Špenát je jedlá a super zdravá listová zelenina. Přestože je bohatý na živiny a vitamíny, není u velké části populace příliš oblíbenou surovinou. Může za to především jeho chuť, která nemusí být tak líbivá, ale existují způsoby, jak ji připravit a přidat do jídelníčku, které ji dělají lahodnou. Sestavili jsme tedy seznam způsobů, jak zařadit špenát do svého jídelníčku a udělat ho super chutným.
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Než si povíme, jak přidat špenát do vašeho strava, je důležité zdůraznit jeho výhody. Špenát je bohatý na vitamíny A, C a E, lutein, zeaxanthin a kaempferol, které jsou protizánětlivé a antioxidační, zabraňují stárnutí kůže a rozvoji kardiovaskulárních onemocnění. Dalšími přítomnými minerály jsou vápník a draslík, které jsou nezbytné pro regulaci krevního tlaku, a železo, důležité v boji proti anémii.
Palak Paneer
Toto jídlo je indický recept, který používá špenát, sýr a různé koření smíchané v mixéru za účelem vytvoření pasty a poté vařené. Tuto pastu lze použít k jídlu s toastem nebo podle libosti. Je to velmi lahodná varianta, která může také přijímat bílkoviny a skvělý způsob, jak absorbovat živiny ze špenátu.
špenátové těstoviny
Skvělou variantou konzumace zeleniny je také příprava zelených těstovin se špenátem. Přípravek vyrobený z pšeničné mouky koncentruje všechny živiny špenátu a jeho vzhled neodkazuje na chuť listu. Na těsto budete potřebovat pšeničnou mouku, vejce a špenát; budete také potřebovat váleček nebo válec, abyste jej dokončili.
špenátový salát
Toto je nejjednodušší a nejjednodušší možnost. Můžete použít lehce povařený nebo dokonce syrový špenát, přidat další zeleninu podle chuti, jako jsou rajčata, jiné listy a dokonce i ovoce. Nezapomeňte si salát dobře okořenit pomocí koření, oleje, ochucených octů, citronové šťávy nebo čehokoli, co preferujete.
špenátová šťáva
Je možné, že tento tvar některé lidi děsí nebo v nich vyvolává strach. Nicméně, špenátová šťáva, kromě toho, že je super výživná, může být velmi chutná. Do šťávy můžete přidat citrusové plody, které pomohou se vstřebáváním železa ze špenátu, okurky, jablka nebo ovoce a zeleniny dle vašeho výběru. Můžete i přisladit, ale nepřehánějte to, abyste nepřišli o výhody šťávy.