Recept na roládu Dulce de leche, který mi připomíná dětství u babičky

Podívejte se nyní, jak připravit lahodný dulce de leche rocambole.

Rokambole může mít několik náplní, ať už slaných nebo sladkých. V tomto smyslu toto Recept na roláda dulce de leche je úžasný a určitě se stane jedním z vašich oblíbených dezertů. Podívejte se tedy na způsob přípravy již nyní a užijte si tuto přípravu, která vám připomene radost z dětství.

Přečtěte si více: Podívejte se, jak připravit chutný Nescau a arašídový krém s banány

roláda s mlékem

V den, kdy budete tuto roládu dělat, si vyhraďte nějaký čas, protože příprava tohoto receptu zabere 1 hodinu a půl. Navzdory tomu je příprava velmi snadná a dává 10 porcí.

Těstoviny

Ingredience

• 6 vajec
• 5 lžic vody
• ½ hrnku cukru (čaj)
• ½ šálku pšeničné mouky (čaj)
• 1 lžička prášku do pečiva

Způsob přípravy

1. Nejprve si vezměte mixér, vložte vejce s vodou a šlehejte, dokud nezdvojnásobí objem. Brzy poté, aniž byste přestali šlehat, po troškách přidávejte cukr, aby vznikla čirá a nadýchaná směs;
2. Poté mixér vypněte, pšeničnou mouku propasírujte sítem spolu s práškem do pečiva a poté všechny ingredience zlehka promíchejte;
3. Jakmile je to hotové, nalijte těsto do obdélníkové zapékací mísy vyložené pečicím papírem a pečte na středním ohni (180°C) asi 20 minut;
4. Nakonec vyndejte z trouby a ještě horké těsto vyklopte na máslový papír posypaný cukrem. Rezervovat.

Plnicí

Ingredience 

• 1 plechovka kondenzovaného mléka (395 g)
• moučkový cukr na posypání

Způsob přípravy

1. Nejprve odstraňte štítek z plechovky s kondenzovaným mlékem a přebytečné lepidlo, pokud existuje, a omyjte jej vodou a neutrálním čisticím prostředkem;
2. Poté vezměte tlakový hrnec, plechovku uzavřete a zalijte vodou;
3. Zakryjte pánev a veďte na střední oheň, nechte vařit 20 minut po stlačení a poté vypněte oheň;
4. Po uplynutí této doby počkejte, až se veškerý tlak uvolní, poté otevřete pánev, opatrně vyjměte plechovku a před otevřením počkejte, až vychladne;
5. Při otevírání plechovky přeneste obsah do nádoby a promíchejte do hladka;
6. Nakonec těsto na roládu potřeme dulce de leche, svineme a posypeme moučkovým cukrem;
7. Nakonec můžete roládu podávat!

Recept na roláda dulce de lechesnadné dezerty