aktivita výklad textu, zaměřený na žáky pátých ročníků základních škol, o dortu. Víte, proč roste v troubě? Ne? Pojďme to zjistit? Takže pozorně čtěte text! Poté odpovězte na různé navrhované interpretační otázky!
Tuto aktivitu pro porozumění textu si můžete stáhnout v editovatelné šabloně Wordu, připravenou k tisku ve formátu PDF a také aktivitu s odpověďmi.
Stáhněte si toto cvičení interpretace textu na:
ŠKOLA: DATUM:
PROF: TŘÍDA:
NÁZEV:
Číst:
Po Gratulujeme, přichází, řekněme, nejsladší čas večírku: čas sníst dort. Kolika proměnami ale tato pochoutka prošla, než dorazila ke stolu? Dort, který byl zpočátku měkkým, beztvarým těstem, v troubě rostl a získával tvar. Metamorfóza, která je způsobena chemií. Chceš to vidět sám?
Co způsobí, že koláč kyne, je instantní chemické droždí použité v receptu. Tento typ kvasnic obsahuje hydrogenuhličitan sodný a dvě kyseliny. Jedna kyselina působí rychle a druhá pomalu. Při smíchání s džusem nebo mlékem – přísadami, které obsahují vodu – tvoří hydrogenuhličitan sodný a kyseliny oxid uhličitý, který uvolňuje bublinky a roztahuje těsto, takže kyne.
Část tohoto procesu, jak název kvasu napovídá, je okamžitá. Jakmile se totiž vmíchá do těsta, první kyselina – rychle působící – začne reagovat s vodou a uvolní se určité množství oxidu uhličitého, které lze zaznamenat při přípravě koláče, protože těsto již kyne a málo. Druhá kyselina – pomalu působící – reaguje, až když jde směs do trouby. V žáru kamen uvolňuje více oxidu uhličitého, díky čemuž koláč ještě více nakyne.
Při odchodu z trouby je koláč k radosti všech krásný a nadýchaný. Můžeme nabídnout lahůdky, když přijmeme speciální návštěvy nebo na narozeniny.
Joab Trajano Silva.
časopis „Science Today for Children“. Vydání 175.
K dispozici v:. (S řezy).
Otázka 1 - Jaký je účel výše uvedeného textu?
( ) něco vysvětlit.
( ) prozradit něco.
( ) učit, jak něco připravit.
Otázka 2 - V „Kolik proměn tato lahoda prošla, než dorazila ke stolu?“, na jakou lahodnost se text vztahuje?
Otázka 3 – Úryvek „Tento typ kvasnic obsahuje hydrogenuhličitan sodný a dvě kyseliny.“ To je:
( ) vyprávění.
( ) popis.
( ) hádka.
Otázka 4 – Číst pozpátku:
"[...] uvolňuje bubliny a roztahuje těsto, takže kyne."
Co to podle textu dělá?
( ) oxid uhličitý.
( ) pomalu působící kyselina.
( ) rychle působící kyselina.
Otázka 5 – V pasáži „Koneckonců, Jakmile přimíchá se do těsta, první kyselina – rychle působící – začne reagovat […]“, podtržený výraz navozuje myšlenku:
( ) čas.
( ) podmínka.
( ) podíl.
Otázka 6 – V segmentu „[…] čeho si můžete všimnout při přípravě dortu, pak těsto už trochu roste.”, zvýrazněný výraz má stejný význam jako:
( ) "ale".
( ) "proč".
( ) „proto“.
Otázka 7 – Hodinky:
"Když vytáhne dort z trouby, je krásný a nadýchaný k radosti všech."
Identifikujte přídavná jména použitá k charakterizaci dortu po upečení:
Otázka 8 – Autor v některých částech přímo oslovuje čtenáře. Upozorněte na jeden z nich:
( ) "Proměna, která je způsobena chemií."
( ) "Část tohoto procesu, jak název kvasnice napovídá, je okamžitá."
( ) "Můžeme nabídnout pamlsky, když přijmeme speciální návštěvy nebo na narozeniny."
Autor: Denyse Lage Fonseca
Vystudovala literaturu a specializovala se na distanční vzdělávání.
