Starost o čistotu ovoce a zeleniny je zásadní otázkou veřejného i individuálního zdraví. Tato obava je způsobena skutečností, že ovoce a zelenina mohou obsahovat patogenní mikroorganismy, zbytky pesticidů a nečistoty, které představují zdravotní rizika.
Luštěniny a zelenina totiž mohou přijít do styku s různými zdroji kontaminace. Tento rozsah zahrnuje například půdu, vodu a různé skladovací plochy, lidské manipulátory a dokonce i zvířata.
vidět víc
Ze 100 nejlepších pizzerií na světě jsou 3 brazilské; zjistit, které…
5 potravin, které se SNADNO zkazí, pokud zůstanou v…
Proto stojí za zmínku, že před konzumací je nutné z ovoce a zeleniny odstranit chemické i organické zbytky. Jaká je však nejlepší hygienická metoda pro tyto potraviny?
Mezi hlavní alternativy, které lidé používají, patří použití octa a chlornanu sodného, známého bělidla. Víte, která z těchto dvou je účinnější? Podívejte se na to níže!
Jedním z přístupů k čištění ovoce a zeleniny je použití ocet. S ním je možné zaručit kompletní čištění, protože má vysoce účinné baktericidní vlastnosti.
K tomu se doporučuje podíl alespoň 250 ml, což odpovídá šálku lihového octa na každý litr vody. Ideální doba odpočinku je 15 až 20 minut.
Během čištění je vhodné potraviny důkladně opláchnout a poté se před správným uložením ujistit, že jsou zcela suché.
V těchto případech je nezbytně nutné věnovat pozornost poměru a typu zvoleného produktu. Například, bělidlo s vůní se pro tento účel nedoporučuje.
Doporučuje se zvolit bělidlo bez zápachu, použít dvě polévkové lžíce na každý litr vody, čímž se zajistí bezpečný poměr.
Pokrm musí být zcela ponořen v roztoku a ponechán 15 až 20 minut odležet. Po tomto intervalu je nutné vodu vypustit a potraviny opláchnout čistou tekoucí vodou.
Hygienu ovoce a zeleniny dokáže zajistit jak bělidlo, tak ocet. Kromě toho je pro prodloužení trvanlivosti ovoce a zeleniny v chladničce nezbytné zajistit, aby byly zcela suché.
A konečně, ve všech případech, bez ohledu na vaši volbu, vězte, že je nezbytné použít tekoucí vodu před a po produktu zvoleném pro čištění.
A samozřejmě nikdy nekonzumujte nehygienizované potraviny. Vaše zdraví na tom může záviset!
V Trezeme Digital chápeme důležitost efektivní komunikace. Víme, že na každém slovu záleží, a proto se snažíme dodávat obsah, který je relevantní, poutavý a přizpůsobený vašim potřebám.
