Udělej jeden volské oko Někomu se to může zdát jednoduché, ale pro jiné to může být opravdová výzva. I když máte za sebou letité zkušenosti, smažit vajíčka bez přilepení je pro málokoho!
Je běžné, že se vejce většinu času přilepí na pánev, což má za následek nepořádek a ztrátu požadovaného tvaru. To samozřejmě vede ke ztrátě času a vajec.
vidět víc
„Země“ imigrace: objevte místo, kde Brazilci již tvoří 30 %…
Jak vznikl oblouk Nastapoka? Objevte nejpřijímanější hypotézy podle…
Pokud čelíte těmto problémům, nebojte se. Pokud se chcete naučit co kuchaři Víte, na konci tohoto článku se budete moci naučit, jak smažit vejce, aniž by se přilepila na pánev. Čti dál!
(Obrázek: zveřejnění)
Používejte nepřilnavou pánev, která na středním nebo nízkém ohni způsobí výrazný rozdíl. Poté přidejte trochu oleje.
Nechte bílek postupně spadnout do pánve a poté umístěte žloutek do středu. Cílem je, aby byl bílek zcela uvařený a bílý, zatímco žloutek zůstal měkký, ale uvařený.
Když se vejce téměř úplně uvolní z pánve, ale vršek je ještě trochu syrový, přidejte do pánve asi půl hrnku vody a přikryjte pokličkou.
Chcete-li zavřít, udržujte teplo na nízké teplotě, aby se okraje vejce nepřipálily.
Jakmile si všimnete, že bílek je zcela uvařený, bez průhledných částí, a žloutek ztuhlé, stěrkou vyjměte vejce z pánve a po několika sekundách je přeneste na talíř. sekundy.
Koření je vaše preference a můžete použít pouze sůl nebo přidat oregano a chimichurri. Na konci celého tohoto procesu bude vaše smažené vejce dokonalé!
V Trezeme Digital chápeme důležitost efektivní komunikace. Víme, že na každém slovu záleží, a proto se snažíme dodávat obsah, který je relevantní, poutavý a přizpůsobený vašim potřebám.