Italská návrhářka Eleonora Ortolani inovovala vytvořením způsobu vyrábět vanilkovou zmrzlinu z plastu.
Jeho projekt s názvem Guilty Flavors byl prezentován jako jeho závěrečná práce na Central Saint Martins na University of the Arts v Londýně.
vidět víc
Pití pomerančového džusu k snídani může být NEBEZPEČNÉ, varuje…
Ústava 88: „otrhaná mladá dáma ve věku 35 let“
Cílem projektu je využít trávicí proces člověka jako způsob trvalého vyloučení plastický.
Ortolani spolupracoval s biotechnologem Dr. Joanna Sadler z University of Edinburgh, aby vyvinula nové biochemické procesy schopné učinit plastový materiál spotřebním.
V důsledku toho vyrobili formu syntetického vanilkového extraktu z odpadního PET plastu, stejného materiálu, jaký se používá v lahvích na pití. lednička.
Eleonora Ortolani vysvětlila, že inspirací pro Guilty Flavors byla její nespokojenost s tradičním systémem recyklace, přestože se jedná o zdánlivě zvláštní metodu.
Zdůraznila, že v současné době existuje limit pro přeměnu odpadu na nové produkty, což v konečném důsledku vede ke vzniku dalšího odpadu.
Vanilkový extrakt, stejně jako mnoho druhů plastů, se tradičně získává ze surové ropy. Cílem designéra v rámci projektu je najít způsob, jak přerušit vazby molekul plastového polymeru a přeměnit je na vanilin.
Aby toho dosáhl, tým provedl úpravy bakterií Escherichia coli, což mu umožňuje provádět tento molekulární rozklad.
Produkt, který je výsledkem experimentu, má molekulární strukturu identickou se syntetickým vanilinem a vydává vanilkové aroma, jak uvádí Ortolani.
(Obrázek: Eleonora Ortolani/Tom Mannion/University of the Arts London/Reproduction)
Navzdory skvělé zprávě, protože tento proces je nedávný, existují omezení stanovená orgány pro bezpečnost potravin, která je třeba přísně dodržovat.
To znamená, že dokud nebudou provedeny dostatečné studie k určení potenciálních účinků na tělo, nikdo nesmí konzumovat zmrzlinu vyrobenou touto metodou.
Produkt proto zůstává vystaven v chladničce v Central Saint Martins. Prioritou před případnou dostupností pro veřejnost jsou obavy o bezpečnost potravin a potřeba zajistit, aby zmrzlina byla zcela bezpečná pro konzumaci.
V Trezeme Digital chápeme důležitost efektivní komunikace. Víme, že na každém slovu záleží, a proto se snažíme dodávat obsah, který je relevantní, poutavý a přizpůsobený vašim potřebám.
