Naučte se ÚŽASNÝ recept na pečené kibbeh s mozzarellou a smetanovým sýrem; Přečtěte si více

Tento recept, kromě toho, že je jednoduchý, je velmi praktický a může pomoci i při sestavování hotových jídel. Zjistěte ingredience potřebné k přípravě a jak celý proces provést v kuchyni.

Stojí za to připomenout, že toto jídlo má také náplň z mozzarelly a smetanového sýra, aby bylo ještě vlhčí a šťavnaté. Podrobnosti o tom zjistíte u nás úžasný pečený kibbeh!

(Obrázek: zveřejnění)

Použité ingredience

K přípravě tohoto lahodného pečeného kibbehu viz níže potřebné ingredience:

• 1 citronová šťáva;

• Olivový olej;

• 300 g strouhaného sýra mozzarella;

• 1 čajová lžička sušeného česneku;

• 1 cibule nakrájená na malé kostičky;

• 1 a půl šálku horké vody;

• 1 a půl šálku pšenice na pečené kibbeh;

• Půl tuby smetanového sýra;

• 15 nasekaných lístků máty;

• 1 lžíce másla při pokojové teplotě;

• 1 lžička syrského pepře;

• 1 lžička chilli papričky;

• 1 lžička soli;

• 500 g mletého masa;

• Půl šálku zeleného voňavého čaje.

Způsob přípravy pečeného kibbehu

Za prvé je ideální opustit pšenice pro hydrataci kibe v misce s horkou vodou a uzavřené potravinářskou fólií pro lepší použití.

Po přidání horké vody do pšenice nechte směs uležet alespoň 40 minut.

Poté do mouky přidejte mleté ​​hovězí maso, cibuli, lístky máty, máslo, sůl, pepř, česnek, citronovou šťávu a zelené chilli. Jakmile je směs připravená, mačkejte vše rukama, dokud nezískáte homogenní směs.

Vymažte pánev olivovým olejem, vytvořte první vrstvu těstem na kibbeh a těsně nad ní přidejte sýr a smetanový sýr. Poté přidáme další vrstvu směsi a dáme do trouby péct na 230 °C asi na 35 až 40 minut.

Poté počkejte, až se kibbeh uvaří po uvedenou dobu, vyjměte z trouby a nakrájejte na plátky, které můžete podávat k jídlu!