Ó Solnička je kuchyňské náčiní, které se používá k uchovávání a dávkování soli, jednoho z nejpoužívanějších koření při vaření. I když je to pohodlné tím, že vám umožní rychle okořenit vaše jídlo, nakonec se stalo nepřítelem zdraví.
Při nadměrné konzumaci totiž vede nejen k vysokému krevnímu tlaku a kardiovaskulárním onemocněním, ale také k cukrovce 2. typu. Proto je nezbytné sledovat výběr potravin a změnit určité návyky, které narušují váš jídelníček.
vidět víc
Nebezpečí v dohledu! 5 léků, které by se NIKDY neměly míchat s kávou
8 příznaků, že můžete mít problémy s jídlem…
Nejprve, cukrovka je chronické onemocnění charakterizované zvýšenou hladinou glukózy v krvi. V tomto případě k němu dochází v důsledku nedostatku nebo odolnosti vůči inzulínu, hormonu produkovanému slinivkou břišní, který reguluje cukr v buňkách.
Existují dva hlavní typy cukrovky: typ 1 a typ 2. Proto u diabetu 1. typu imunitní systém inhibuje kontrolu glykémie. Tento stav začíná v dětství a vyžaduje každodenní injekce, kvůli přirozené odolnosti těla. Druhá variace je výsledkem sedavého způsobu života, rodinné anamnézy a špatné stravy.
Podle studie zveřejněné v akademickém časopise Mayo Clinic Proceedings se solnička ukázala jako rizikový faktor při diagnostice diabetu 2. typu. To znamená, že bylo hodnoceno 13 000 diabetických pacientů, což odhalilo určité zvyky.
Například část respondentů odpověděla „nikdy“ a „zřídka“ na otázku „přisolíte si hlavní jídla?“. Na druhé straně bylo mnoho odpovědí označených „občas“, „obvykle“ a „vždy“. Tyto výsledky odhalily lidi, kteří měli o 13 %, 20 % a 39 % vyšší pravděpodobnost, že onemocní.
Z tohoto důvodu je nutné cvičit střídmě v závislosti na věku, váze, zdravotním stavu a režimu. Světová zdravotnická organizace (WHO) však doporučuje, aby spotřeba soli nepřesáhla 5 gramů denně, tedy jednu čajovou lžičku.
Stojí za to připomenout, že hotové omáčky, uzeniny a ultra zpracované ingredience mají tendenci obsahovat hodně sodíku. Při výběru produktů na trhu proto nezapomeňte zkontrolovat nutriční údaje a další upozornění na etiketě.
