Někdy se natolik soustředíme na to, co bychom měli zařadit do svého jídelníčku, že zapomínáme na potraviny, kterým bychom se měli vyhýbat nebo je konzumovat s mírou, abychom si zachovali zdravé srdce. A na pomoc s touto reflexí jídla má lékařka specializující se na regenerační a anti-aging medicínu, Rosmy Barrios, několik cenných tipů.
V rozhovoru pro britský portál Express sdílela svůj seznam potravin, které jí jen zřídka kvůli jejich škodlivým účinkům na zdraví srdce.
vidět víc
Společnost Anvisa podniká kroky ohledně padělaných šarží dvou léků
Zní to jako kouzlo, ale není tomu tak: TYTO dva přírodní oleje vám...
Dr. Barrios je důrazný, když zmiňuje, že vyvážená strava je základem zdravého životního stylu. Abyste si však udrželi zdraví, je klíčové uvědomovat si nejen to, co byste měli jíst, ale také co byste se měli vyvarovat nebo co omezit.
Zdůrazňuje, že existují někteří potravinoví darebáci, kteří si zaslouží naši zvláštní pozornost:
K trans tuky, nacházející se ve zpracovaných potravinách, jako jsou sušenky, koblihy, popcorn a mražená pizza, jsou charakterizovány jako zvláště škodlivé pro kardiovaskulární systém. Mohou přispět ke zvýšení LDL cholesterolu, takzvaného „špatného cholesterolu“.
Místo toho Dr. Barrios navrhuje zvolit zdravější tuky, jako jsou mononenasycené a polynenasycené tuky, které se nacházejí v olivovém oleji, avokádu a tučných rybách, jako např. losos. Tyto tuky mohou zvýšit „dobrý“ cholesterol a snížit „špatný“ cholesterol.
Druhý padouch na Dr. Barrios je nasycený tukpřítomné v tučném mase a mléčných výrobcích. Nadměrná konzumace tohoto typu tuku může zvýšit hladinu cholesterolu a přispět k rozvoji ateroskleróza, zánětlivé onemocnění způsobené hromaděním lipidů, které brání průtoku krve do srdce a mozek.
Chcete-li snížit příjem nasycených tuků, lékař doporučuje zvolit zdroje chudých bílkovin, jako je drůbež bez kůže, ryby a luštěniny.
Třetím bodem, který odborník zdůraznil, je přebytek sodíku. Často si neuvědomujeme množství sodíku přítomného ve zpracovaných potravinách, jako jsou uzeniny, hotové omáčky, bujóny a obalované kuře.
Sodík může vést k zadržování vody, zvýšení krevního tlaku a zátěži srdce. Dr. Barrios doporučuje používat spíše přírodní bylinky a koření k dochucení pokrmů než přidávání soli. Navrhuje také zvolit verze zpracovaných potravin s nízkým obsahem sodíku nebo bez přidané soli.
Nakonec Dr. Barrios varuje před přidané cukry, zejména ve slazených pochutinách a nápojích, které mohou přispívat ke vzniku srdečních onemocnění, zejména u lidí s inzulínovou rezistencí popř cukrovka. Doporučuje nahradit tyto produkty zdravými variantami, jako je celé ovoce a potraviny bohaté na vlákninu.