A ora-pro-nóbis (OPN) se dostává do popředí zájmu jako nekonvenční potravinářská rostlina (PANC) plná nutričních výhod a léčivých vlastností. Díky vysokému obsahu bílkovin, vlákniny a minerály, listy této rostliny se prosazují v kuchyních lidí, kteří hledají zdravější a udržitelnější stravu.
Viz také: Roztomilá relace dne! TOP 7 nejroztomilejších psích plemen na světě
vidět víc
3 tipy, jak zjistit, zda je vejce čerstvé a nezničit váš recept
Ušetřete na kolagenu! 8 účinných potravin, které zvednou vaši pokožku
Takže pro ty, kteří chtějí ora-pro-nóbis pěstovat doma, je dobrá zpráva, že jeho pěstování je nekomplikované. Victor Pereira, zemědělský inženýr z Brasílie, vysvětlil v rozhovoru pro portál Metropole, že je možné tuto rostlinu snadno vysadit ze sazenice.
Sazenici stačí umístit do černého sáčku se substrátem, částečně zahrabat, přičemž zahrabaná část se stane kořenem a nadzemní část se vyvine jako rostoucí rostlina. I když je možné ji pěstovat uvnitř, nejlépe se jí daří venku.
Ora-pro-nóbis má růstový habitus podobný jako u popínavých rostlin, proto je Je vhodné zvolit způsob jízdy, jako je espalier, který používá k vedení kůl růst.
Pokud jde o hnojení, někteří lidé recyklují živiny pomocí zbytků jídla, ale je to také efektivní možnost využití hnojivajako NPK.
Sklizeň stonků včetně listů a řapíků lze provést po 90 až 120 dnech, protože rostlina dosahuje délky asi 80 cm. Každý řez může přinést 1 až 2 kg listů na rostlinu s možností provést čtyři až osm řezů za rok. Překvapivě může vysazená rostlina ora-pro-nóbis vydržet déle než 10 let.
Kromě nekomplikovaného pěstování nabízí ora-pro-nóbis mnoho výhod v potravinách. Rayanne Marques, nutriční specialistka z Clínica Aesthesis v Brasílii, navrhuje rozdrtit listy a přidat je do potravin, jako je rýže, těstoviny, vývary a fazole.
Je to proto, že se jedná o efektivní způsob, jak uspokojit vaše denní potřeby bílkovin, protože rostlina obsahuje působivých 22 g bílkovin na 100 g. Kromě toho je jeho vysoká koncentrace vlákniny cenným spojencem při kontrole glykémie, takže je vynikající volbou pro lidi s cukrovkou.
Nutroložka Isolda Prado z Brazilské asociace nutrologie (Abran) doporučuje ora-pro-nóbis restovat s olivovým olejem, česnekem a cibulí. Takto si ho můžete vychutnat jako přílohu nebo náplň do koláčů a omelety. Všestrannost této rostliny z ní dělá cenný doplněk stravy, protože nabízí antioxidační účinek a díky vysokému obsahu železa pomáhá předcházet anémii.
Díky snadnému pěstování ora-pro-nóbis a jeho neuvěřitelné nutriční bohatosti stále více lidí objevuje výhody této všestranné a lahodné rostliny, která nejen zlepšuje kvalitu jejich jídla, ale také přispívá ke zdravější a vyváženější stravě.
Obsahová agentura, která vznikla v roce 2017 se zaměřením na psaní a strategie, složená z novinářů a marketingových manažerů. Obsluhuje již více než 60 společností rozmístěných po Brazílii a po celém světě.
