Pokud jde o úsporu peněz v obchodě s potravinami, mnoho lidí se obrací na chytré substituce, aby měli náklady na svůj nákupní košík pod kontrolou.
Jedna z těchto častých výměn zahrnuje nahrazení jídla ekonomičtější alternativy, jako je výměna másla za margarín.
vidět víc
Zamyslete se znovu: potraviny, které mají pověst špatných, ale jsou dobré pro…
Globální výstraha: 5 virů by do roku 2050 mohlo způsobit 12krát více úmrtí
Navzdory podobnosti v chuti jsou tyto produkty, které jsou společnými prvky snídaně v Brazílii představují některé důležité rozdíly.
Brazilské zákony vyžadují, aby společnosti odhalily tyto rozdíly na etiketách produktů, aby chránily spotřebitele před podvody s potravinami. Ale koneckonců, jaký je rozdíl mezi máslem a margarínem?
Margarín, výrobek vyráběný potravinářským průmyslem, byl vyvinut jako alternativa másla, které ve svém složení tradičně obsahuje vysoké množství mléka.
Výroba margarínu zahrnuje míchání mléka a hydrogenaci rostlinných olejů, jako je kukuřičný nebo slunečnicový olej.
Díky tomu je pro Brazilce ekonomičtější možností nákupu, protože nezávisí na velkém množství mléčných složek.
Máslo je zase produkt živočišného původu, složený v podstatě ze smetany nebo šlehačky.
Tento proces dává máslu „přirozenou“ kvalitu, která je lepší než u margarínu. Aby se máslo mohlo prodávat, musí obsahovat alespoň 80 % tuku, zbývající procento tvoří voda a mléčné bílkoviny.
Tím se odlišuje od margarínu, který se vyrábí převážně z rostlinných olejů a vody bez přítomnosti mléčných výrobků.
Výzkum nedospěl k definitivnímu závěru o tom, která z těchto dvou, máslo nebo margarín, je zdravější varianta.
Přesto můžeme zvážit některé body, jako je přítomnost „trans“ tuků v margarínu, které byly spojeny se zvýšenou hladinou cholesterolu v těle.
Naproti tomu máslo obsahuje vitamín A a může nabídnout výhody pro zdravotní stavy, jako je artritida, osteoporóza a problémy se štítnou žlázou.
V Trezeme Digital chápeme důležitost efektivní komunikace. Víme, že na každém slovu záleží, a proto se snažíme dodávat obsah, který je relevantní, poutavý a přizpůsobený vašim potřebám.
