Tento kořen chuti a parfém Charakteristickým rysem je, že se stále více zakořenuje ve stravovacích zvyklostech lidí – a není to jen kvůli jeho exotické chuti. Kromě toho, že je všestrannou ingrediencí v kuchyni, má blahodárné vlastnosti pro zdraví.
Viz také: Je káva v kapslích špatná? Podívejte se, co říkají zdravotníci
vidět víc
Svěžest po celých 24 hodin: 5 parfémů, abyste se cítili jako po sprše
Pokud najdete v lednici toaletní papír, neděste se: má to svůj důvod!
Za prvé, tento kořen, tak malý a rustikální, může být z hlediska zdraví obrovský. Jinými slovy, zázvor pocházející z Asie byl po tisíce let používán v tradiční medicíně i při vaření civilizacemi, které již pochopily jeho výhody. Dnes s podporou Věda, lépe pochopíme, jak a proč ji zařadit do našeho jídelníčku.
Je známo, že zázvor podporuje trávení. Tímto způsobem stimuluje tělo k produkci enzymů, které pomáhají rozkládat potravu, usnadňují trávení a snižují výskyt nepříjemností, jako jsou zažívací potíže.
Praktickým způsobem, jak si užít tento benefit, je začít den šálkem zázvorového čaje. Stačí vařit vodu, přidat pár plátků a nechat louhovat. Také, pokud chcete, dotek medu může vyvážit pikantní chuť.
Díky sloučeninám zvaným gingeroly má zázvor protizánětlivé vlastnosti. Díky tomu je spojencem v boji proti zánětu a snižování bolesti, funguje jako přirozené analgetikum.
Jedním ze způsobů, jak využít této vlastnosti, je zakomponovat zázvor do šťáv a smoothies. Zkuste rozmixovat kousek zázvoru s jablkem, mrkví a trochou kokosové vody v mixéru pro povzbuzující šťávu.
Imunitnímu systému prospívá i pravidelná konzumace zázvoru. Jinými slovy, může pomoci posílit obranyschopnost těla proti infekcím. V chladnějších měsících, kdy jsou na obzoru nachlazení a chřipka, může být dýňová a zázvorová polévka posilující.
Tímto způsobem orestujte cibuli a nastrouhaný zázvor, přidejte dýně a zeleninový vývar a nechte vařit, dokud vše nezměkne, aby se rozmixovalo v mixéru.
Další pozoruhodnou výhodou zázvoru je jeho schopnost zmírňovat nevolnost, takže je užitečný pro těhotné ženy nebo osoby podstupující chemoterapii. Lehkou a praktickou svačinkou pro tyto chvíle může být perníček. Navíc použijte do těsta mletý zázvor pro hladkou a uklidňující chuť.
Konečně, zázvor může hrát pozitivní roli v kardiovaskulárním zdraví, pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu a udržuje krevní tlak pod kontrolou.
Co takhle dresink na salát? Smíchejte olivový olej, jablečný ocet, trochu nastrouhaného zázvoru, sůl a pepř. Jinými slovy, je to koření, které dodává zelenině živost a prospívá srdci.
Obsahová agentura, která vznikla v roce 2017 se zaměřením na psaní a strategie, složená z novinářů a marketingových manažerů. Obsluhuje již více než 60 společností rozmístěných po Brazílii a po celém světě.