Brazilské grilování je lahůdkou naší gastronomie, kterou velmi ocení ti, kteří mají rádi hovězí maso. Když mluvíme o gaucho grilování, úroveň ještě stoupá, a to natolik, že byla pochoutka považována za nehmotné dědictví Brazílie. Nebyl však považován za nejlepšího na světě.
Stránka TasteAtlas na Instagramu provedla průzkum veřejného mínění, aby vybrala, který by byl nejlepší gril na světě. Gaucho verze se dostala do poslední části Top 10 a byla poražena přípravami Argentinci, Jihokorejci a dokonce Japonci – země, která obsadila nejlepší místo.
vidět víc
Postel a Netflix: kromě 15. je 20. listopadu státní svátek…
Peníze navíc: podívejte se, jak získat přístup ke kompenzaci ve výši 15 000 R$ od…
„Nikdy jsem nezkoušel jídla na vrcholu seznamu, ale jsem si jistý, že to není tak dobré jako picanha s česnekovým chlebem,“ komentoval jeden uživatel. "Brazilský špíz je globální dědictví," napsal jiný.
Třetina byla naštvaná ještě víc, protože jsme prohráli s našimi „hermanos“ z Argentiny. „Naše [grilování] je mnohem lepší než to argentinské. Je to nepřekonatelné,“ zveřejnil.
Na stránce TasteAtlas je několik podobných komentářů.
V publikaci TasteAtlas potvrdil, že seznam by neměl a nemá v úmyslu být vnímán jako globální odraz chování nebo potravinových preferencí. Je to jednoduše žebříček vytvořený lidovým hlasováním s cílem vzbudit zvědavost mezi následovníky.
„Naším cílem je propagovat místní potraviny, inspirovat hrdost na tradiční pokrmy a podnítit zvědavost na nová jídla,“ napsala stránka.
Přesto víme hluboko v našich srdcích, že Brazilské grilování je nejlepší. Když mluvíme o grilování Gaucho, mluvíme o tradici, která sahá až do 19. století. Dnes je „churras“ jedním z nejoblíbenějších jídel v Brazílii a podává se v restauracích, na náměstích a v domácnostech.
Vystudoval sociální komunikaci na Federální univerzitě v Goiás. Vášnivý pro digitální média, pop kulturu, technologie, politiku a psychoanalýzu.
