Pokud se jednoho nevzdáte slazená káva a chystáte se strávit několik dní v São Paulu, je nejlepší být opatrný před zadáním objednávky pekařství nebo kavárně. Od roku 1999 má stát São Paulo poněkud svérázný zákon, který provozovnám brání prodávat již slazenou kávu.
Viz také: Pokud kávu nenávidíte, začnete ji milovat poté, co zjistíte, co všechno dokáže
vidět víc
Pít kávu a nic necítit? Zjistěte, proč kofein nefunguje pro…
Spousta endorfinů: 8 způsobů, jak produkovat hormony pro dobrý pocit…
Zákon 10 297 byl přijat 29. dubna 1999 zákonodárným sborem São Paula (Alesp). S ním bylo stanoveno, že restaurace, bary, kavárny, pekárny a podobná zařízení nemohou nabízet nápoj již slazený. Jsou proto nuceni podávat nápoj v přirozené podobě a nechat na zákazníkovi, aby si vybral cukr nebo sladidlo.
V textu zákona „je pro bary, restaurace a podobně ve státě povinné mít zákazníkovi k dispozici hořkou kávu, která vám ponechává možnost použít sladidlo nebo cukr, přičemž provozovna je může prodávat oběma způsoby“.
I když se to zdá jen jako detail, zákon má svůj důvod existovat. Cílem legislativy je zajistit, aby spotřebitelé měli možnost přístupu k čisté kávě bez přidání jakéhokoli typu sladidla. Proto by měl být nápoj slazen pouze v případě, že si to spotřebitel přeje.
Záměrem je podporovat rozmanitost výběru spotřebitelů a zajistit, aby si každý mohl vychutnat kávu tak, jak preferuje. Kromě toho je cílem opatření také poskytnout větší bezpečnost zdraví lidí, kteří nemohou konzumovat cukr ve své stravě. Proto při objednávání kávy v São Paulu mějte na paměti, že nebude slazená, jak je tradicí nápoj ve státě dalece přesahuje chuť, jde o dodržení zákona stanoveného před více než dvěma lety dekády.