5 receptů na domácí zmrzlinu, jak uniknout horkým dnům

Nic jako domácí recepty, jak si užít horké dny kvalitně!

Pokud hledáte lahodný a osvěžující způsob, jak uniknout spalujícímu horku, jste na správném místě!

Nic se nevyrovná spokojenosti s domácí zmrzlinou, zvlášť když je cena vysoká. Abychom vám pomohli proměnit vaše horké dny ve svěží a lahodné chvíle, představujeme pět neodolatelných receptů na domácí zmrzlinu.

Od klasiky, jako je krémová vanilka až po exotické výtvory, jako je osvěžující mango, tyto recepty slibují, že nejen uspokojí vaše chuťové buňky, ale také poskytnou vítané potěšení v těch nejrušnějších dnech. horký.

Takže popadněte lžíci a připravte se na cestu ledových chutí, díky kterým budou horké dny mnohem teplejší! Překontrolovat:

1. Vanilková zmrzlina

Foto: Shutterstock.

Ingredience:

• 2 šálky čerstvé smetany;
• 1 šálek plnotučného mléka;
• 1 polévková lžíce vanilkové esence;
• 3/4 šálku cukru;
• 4 žloutky.

Krok za krokem:

1. V pánvi zahřejte smetanu, mléko a vanilkový lusk (nebo extrakt) na středním ohni, dokud se nezačne vařit;
2. V samostatné misce smíchejte cukr se žloutky;
3. Smíchejte horké přísady s rozšlehanými žloutky za stálého míchání;
4. Vraťte směs do pánve a vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se směs nevsákne natolik, aby pokryla zadní stranu lžíce;
5. Vyjměte vanilkový lusk (pokud používáte) a před přenesením do zmrzlinovače nechte směs úplně vychladnout.

2. Čokoládová zmrzlina

Foto: Shutterstock.

Ingredience:

• 2 šálky čerstvé smetany;
• 1 šálek plnotučného mléka;
• 1 šálek nasekané tmavé čokolády;
• 3/4 šálku cukru;
• 4 žloutky;
• 1 lžička vanilkového extraktu.

Krok za krokem:

1. Smetanu, mléko a čokoládu zahřejte na středním plameni, dokud se čokoláda nerozpustí;
2. V jiné míse smíchejte cukr, žloutky a vanilkový extrakt;
3. Postupně přidávejte čokoládovou směs do žloutkové směsi;
4. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se nevstřebá;
5. Po vychladnutí přendejte do zmrzlinovače a postupujte podle návodu ke spotřebiči.

3. Jahodová zmrzlina

Foto: Shutterstock.

Ingredience:

• Oddělte čerstvé a dezinfikované jahody;
• 1 šálek čerstvé smetany;
• 1 šálek plnotučného mléka;
• 3/4 šálku cukru;
• 1 polévková lžíce citronové šťávy.

Krok za krokem:

1. Smíchejte jahody, cukr a citronovou šťávu v mixéru, dokud nezískáte homogenní strukturu;
2. V misce smícháme jahodu se smetanou a mlékem;
3. Směs chlaďte alespoň 4 hodiny;
4. Přeneste do výrobníku zmrzliny a postupujte podle pokynů spotřebiče.

4. Mangová zmrzlina

Foto: Shutterstock.

Ingredience:

• 2 zralá manga, oloupaná a nakrájená;
• 1 plechovka kondenzovaného mléka;
• 1 šálek čerstvé smetany;
• 1/4 šálku cukru;
• Šťáva z půlky citronu.

Krok za krokem:

1. Míchejte mango v mixéru, dokud nezískáte homogenní texturu;
2. Ke směsi přidejte kondenzované mléko, smetanu, cukr a citronovou šťávu a znovu prošlehejte;
3. Vložte na několik hodin do mrazáku, dokud nezískáte texturu zmrzliny;
4. Přeneste do výrobníku zmrzliny a postupujte podle pokynů spotřebiče.

5. Sušenky a smetanová zmrzlina

Foto: Shutterstock.

Ingredience:

• 2 šálky čerstvé smetany;
• 1 šálek plnotučného mléka;
• 3/4 šálku cukru;
• 1 lžička vanilkové esence;
• Sušenky (dle vašeho výběru, které mohou být oreo), rozlámané na kousky.

Krok za krokem:

1. V misce smícháme smetanu, mléko, cukr a vanilkový extrakt;
2. Směs chlaďte alespoň 4 hodiny;
3. Přeneste do zmrzlinovače a během několika posledních minut přidejte kousky sušenek, které chcete začlenit do směsi;
4. Dokončete proces podle pokynů výrobce zmrzliny.

TeploPříjmyzmrzlina