Celiakie je vrozené onemocnění, které postihuje 1 z 200 lidí na celém světě, je autoimunitní a je systémovou reakcí imunitní systém, který inhibuje požití lepku a vytváří zánět tenkého střeva, což ztěžuje vstřebávání živiny.
Index
Celiakie je dnes velmi současným onemocněním, které postihuje 1 milion lidí a u více než 150 tisíc potvrzených případů ročně se může projevit v kterékoli fázi života. Ve vnitřní výstelce našeho střeva jsou klky, které během období zvyšují vstřebávání živin správným způsobem pro naše tělo, které má celiakii. Vývoj nemoci klky postupně ztrácí, až po nějaké době jednoduše zmizí ze střeva. poškozený.
Lepek je hlavní bílkovina přítomná v pšenici, ovesu, žitě, ječmeni a při jejich požití se stává toxickým pro ty, kteří mají toto onemocnění, což způsobuje léze v tenké střevo. Je ale důležité zdůraznit, že intoxikaci způsobují samotné části lepku, to je pravda, například: Pšenice ve své složení má glandin, oves má avenin, ječmen hordeina, žito žito, zkrátka to jsou části, které způsobují infekci střevo.
Jak již bylo zmíněno, může se objevit v jakékoli životní fázi, zejména v dětství, u dětí ve věku 3 let a více Jednorázoví příbuzní, kteří mají toto onemocnění, jako jsou rodiče, sourozenci a děti, mají větší šanci na onemocnění celiakie.
Příznaky jsou variabilní a podobné několika dalším onemocněním, diagnostikována byla až po jednom roce od vzniku příznaků, vyskytly se případy pacientů to trvalo přibližně 30 let, než se objevilo to samé, většinou dostávali špatné diagnózy, a trvalo několik a několik konzultací, než se dostali k způsobit. Pokud je objeveno pozdě, může to mít vážné následky.
Celková nemoc se může projevit dvěma způsoby, klasicky nebo dokonce neklasicky, klasická forma se může objevit u dětí ve věku od 1 do 3 let, příznaky jsou různé, jako je chronický průjem, podvýživa doprovázená deficitem růstu, anémie v některých situacích je nevyléčitelná, nechutenství, zvětšení břicha doprovázené bolestí, zvracení.
Neklasická forma, stejně jako u dospělých, rozvíjí anémii, chronickou zácpu, sterilita a potraty, osteoporóza, nízká váha, únava, změny dermatologické
Testy krevních protilátek s intolerancí lepku se provádějí, ale až po endoskopický test tenkého střeva, který se odebere s malým vzorkem ke kontrole infekce ve střevě. štíhlý.
Jedinou léčbou je lepková dieta, která se uchýlí k odborníkovi na výživu pro lepší analýzu každého případu.
Povolená jídla: kukuřice, brambory, maniok, sušené mléko, celozrnné, dulce de leche, smetana, maso, vejce, tuky, oleje,
Zakázáno: kukuřice, oves, žito, ječmen, slad, pivo, whisky, vodka, maltské vejce, káva smíchaná s ječmenem, čokoládová mléka, která obsahují slad, zakázané cereální sýry nejsou povoleny, hydrolyzované rostlinné bílkoviny, majonéza, hořčice, kečup, většina obsahuje lepek,
V případě cukrů a sladkostí je vždy nutné zkontrolovat obal, zda neobsahuje lepek.
Ve stravě osoby s onemocněním je povoleno veškeré ovoce.
Je důležité si uvědomit, že existují případy, kdy daná osoba podporuje určitou hladinu lepku v těle, ale existují i takové jíst jednoduchý kousek jídla, který obsahuje bílkoviny, abyste si vytvořili vážný obraz o zánětu.
Pokud osoba, která má toto onemocnění, přestane po dobu přibližně 2 let jíst jakékoli jídlo s lepkem, jeho střeva se zcela uzdraví, samozřejmě, vždy po uvedené stravě.
Ostatní články:
Přihlaste se k odběru našeho e-mailového seznamu a ve své e-mailové schránce dostávejte zajímavé informace a novinky
Děkujeme za přihlášení.
