Karameliseret græskar er en klassisk ret i Brasilien, især i Rio Grande do Sul, og det ledsager normalt stegt kød. Dette sker, fordi sødmen af dette præparat kombinerer perfekt med smagen af kødet, ud over at være en fantastisk dessert.
Det ved du dog hvordan man tilbereder et lækkert karameliseret græskar? Følg denne artikel og se trin for trin af denne berømte opskrift!
se mere
Opskrift på hjemmelavede nachos og tilbehør til en aftensammenkomst...
Oplev de bedste småkageopskrifter, som du kan nyde
Læs mere: Cabotiá græskarkage i Airfryer er velsmagende og sund: Lær, hvordan du tilbereder den
Der er en bred vifte af græskar her i Brasilien, den mest almindelige er cabotiá græskar, og det er det, der udgør denne opskrift. Den samlede tilberedningstid er 40 minutter, hvor det meste af tiden er dedikeret til tilberedning af grøntsagerne.
Opskriftens sværhedsgrad er nem og giver op til fire portioner, som kan justeres efter den mængde, du ønsker. Så tjek ingredienserne og hvordan man forbereder karameliseret græskar nedenfor!
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Vask først hele græskarret godt og skær det i ca. 1 centimeter brede skiver. Smør derefter et bradefad med smør og fordel græskarskiverne i beholderen.
Fordel nu honning og krydderier, bland godt og dæk med aluminiumsfolie. Sæt derefter bagepladen i ovnen, der allerede er forvarmet til middeltemperatur (180ºC), i 30 minutter eller indtil græskarret er blødt.
Når tiden er gået, åbner du ovnen, fjerner folien og lad græskarret bage i yderligere fem minutter eller indtil det er gyldent. Til sidst skal du bare tage tilberedningen ud af ovnen og servere som tilbehør til forskellige retter.
Så nu ved du, hvordan man laver lækkert karameliseret græskar. Følg skoleundervisningsblog og har adgang til adskillige andre opskrifter, materialer, kuriositeter og nyheder fra hele Brasilien!
