Bønner er en af de mest traditionelle og klassiske varer i vores køkken. Denne ingrediens, der findes i flere retter i Brasilien, fik et nyt ansigt med tilføjelsen af en speciel ingrediens. Så tjek det ud nu hvordan man tilbereder bønner med æble og gør denne ret endnu mere velsmagende og nærende.
Læs mere: Lær hvordan du laver en lækker detoxjuice, der stadig hjælper i vægttabsprocessen
se mere
Reduktion af børns skærmtid: Fremme en livsstil...
Toksicitetsadvarsel! Farvet tøj kan gøre dig syg af DETTE
Selvom det kan virke lidt usædvanligt at bruge æbler til at tilberede bønner, har denne opskrift adskillige sundhedsmæssige fordele. For det første skal det bemærkes, at på grund af den større næringsværdi af carioca- eller carioquinha-bønner, vil dette være den type, der bruges i dette præparat.
Æblet er en frugt rig på C-vitamin, fibre, antioxidantelementer, calcium, quercetin, blandt andre næringsstoffer. På denne måde hjælper bønner kombineret med æbler med fordøjelsen, styrker immunforsvaret, kontrollerer kolesterolniveauet og forebygger synsproblemer.
For at tilberede bønnerne på denne nye måde, skal du bruge:
Først er det nødvendigt at lægge bønnekornene i blød sammen med hvidløget i cirka 20 minutter. Efter den tid, efter at du har drænet bønnerne, skal du koge dem ved middel varme i en trykkoger sammen med hele æblet og laurbærbladene.
Når du er færdig med at tilberede, knuses to fed hvidløg og koriander i en skål. Derefter sauter du denne blanding i en gryde og tilsæt bønnerne forsigtigt, mens du blander, indtil det koger helt.
På den måde kan du med bønnerne klar stadig gøre et trick for at gøre bouillonen tykkere, hvis du er interesseret. For at gøre dette skal du blot tage to bønneskaller, slå dem lidt, indtil de danner en pasta, og tilføje dem tilbage til gryden. Således vil din opskrift være mere nærende og velsmagende.