Lær at lave svineribbe i ovnen på en praktisk måde derhjemme

Hvem elsker ikke svineribs med barbecuesauce? Ribben er et meget alsidigt kød, og med denne opskrift er det næsten umuligt at blive dårlig. Vælg derfor bare et godt stykke kød, når du går til slagteren, da det gør hele forskellen, når du tilbereder det. Tjek det ud nu hvordan man laver braiserede ribben i ovnen på den nemme måde og din barbecuesauce. Fortsæt med at læse!

Læs mere:Sov bedre med disse terapeutiske teer, der bekæmper søvnløshed

Ingredienser og tilberedningsmetode til ribben

• 1 svinerib (1,5 kg)
• 3 fed hvidløg
• 1 løg
• 1 laurbærblad
• Sort peber efter smag
• 200 ml naturlig appelsinjuice
• Chimichurri efter smag
• 1 spsk sennep
• 1 spsk shoyu
• 2 spsk salt
• 4 spiseskefulde olivenolie

For at lave dine svineribber i ovnen skal du først rense stykket godt, fjerne overskydende fedt og lave huller i det med en kniv. Bland imens hvidløg, løg, laurbærblad, sort peber, appelsinjuice, chimichurri, sennep, sojasovs, salt og olivenolie i en skål til krydderiet.

Kort efter skal du lægge ribbenene i plastikposer sammen med krydderierne og lade det marinere i mindst 2 timer i køleskabet. Læg derefter ribbenene i et ildfast glas, hæld den resterende marinade. Dæk nu til med aluminiumsfolie og bag i 1½ time (180-200ºC). Fjern til sidst folien og sæt den tilbage i ovnen ved 250ºC. Til sidst, efter gylden, er det bare at servere og nyde!

hvordan man laver grill

Svineribben og grill er næsten én ting, ikke? De hænger altid sammen, og derfor har vi her bragt en hjemmelavet opskrift på, hvordan man laver denne lækre sauce på en praktisk måde. Tjek ingredienserne og tilberedningsmetoden nu!

• 1/4 kop eddike
• 1 nellike
• 3 skeer sukker
• 1 hvidløg pisket
• 1/4 kop ketchup
• 3 dessertskeer sojasovs
• 2 skeer olivenolie
• 1 løg
• 1 dessertskefuld citronsaft

Endelig tager denne opskrift ikke engang to trin, da du blot skal sautere hvidløg og løg i olie og derefter tilføje alle de andre ingredienser. Vent med at indlejre, og det er det!