Mangler penge? Sådan sammensætter du en billig julemiddag i 2023

O jul nærmer sig, og for mange betyder det den traditionelle julemiddag. At sammensætte en julemiddag behøver dog ikke at tømme pengepungen. I år, med de økonomiske udfordringer, vi står over for, er det vigtigere end nogensinde for at spare penge uden at ofre kvaliteten af ​​din aftensmad.

Se også: Netflix og levering: dette er paradis for de 3 mest hjemlige skilte

Det kræver med andre ord planlægning og kreativitet at sammensætte en enkel og økonomisk julemiddag. I denne forstand er det muligt at fejre datoen på en mindeværdig måde uden at gå på kompromis med dit budget.

Dette er fordi det vigtige er at dele særlige øjeblikke med familie og venner, uanset størrelsen på din middag. Tjek nogle tips nedenfor:

Julemiddag 2023: planlægning er nøglen

Det første skridt til at sammensætte en enkel og billig julemiddag er planlægning. Start med at lave en gæsteliste og bekræft, hvem der skal deltage. At have et nøjagtigt antal gæster vil hjælpe dig med at beregne den nødvendige mængde mad og drikke.

Ideel mængde mad per person til julemiddagen

Det kan være en udfordring at beregne mængden af ​​mad pr. person, men her er nogle nyttige retningslinjer:

• Hovedret: beregn omkring 200 til 250 gram af kød Per person. Serverer du flere kødmuligheder, såsom kalkun og mørbrad, kan du reducere mængden lidt for hver.
• Tilbehør: for varer som ris, kartoffelmos, salater og kogte grøntsager, anslå omkring 150 til 200 gram pr. person. Hvis der er forskellige tilbehør, kan du reducere mængden lidt for hver enkelt.
• Forret: for startere, såsom kanapeer, snacks og patéer, beregn 4 til 6 enheder pr. person. Hvis der er en bred vifte af forretter, kan du reducere mængden af ​​hver enkelt en smule.
• Salater: Serverer du salater, så beregn omkring 100 til 150 gram salat pr. Husk at overveje en række muligheder, såsom grøn salat, mayonnaisesalat og grøntsagssalat.
• Desserter: til desserter, beregn en eller to muligheder per person, afhængigt af portionsstørrelser. På denne måde, hvis der er en bred vifte af slik, kan du reducere mængden af ​​hver enkelt en smule.
• Drikkevarer: Ved beregning af drikkevarer skal du tage højde for 750ml pr. person, eller du kan også beregne 1 flaske til 4 personer.

Menu til en enkel og økonomisk julemiddag

Lad os nu diskutere, hvad vi skal servere til din budgetjulemiddag:

• Salater: lette muligheder såsom den tropiske salat, med frugter såsom ananas og mango, og Cæsar-salaten med salat, strimlet kylling, parmesanost og olivenolie, er ideelle.
• Farofas: Prøv pepperoni farofa eller gulerod farofa for velsmagende og økonomiske tilbehør.
• Kød: Kylling- og grøntsagsspyd eller ristet kibbeh er økonomiske alternativer til traditionelt kød.
• Velsmagende retter: ovnbagte ris og blendertærte er kreative og overkommelige muligheder.
• Panettone: Forny med panettone i versioner som panettone-budding eller velsmagende panettone.
• Slik: Billige desserter inkluderer jordbærpavé og manjar samt klassikere som fransk toast og farvet gelatine.
• Frugter: Server kirsebær og druer, typisk for denne årstid, som sunde og økonomiske muligheder.
• Drikkevarer: tilbyde jordbær-caipirinhas og kokos- og ananas-smoothies for at variere drikkevarerne.

Forretter, tilbehør og desserter

Udover hovedmenuen er det muligt at tilføje forretter som Capresesalat, kanapeer, skinkeruller med flødeost, bruschettas og grøntsagsterrine.

I mellemtiden kan du som tilbehør prøve juleris, kartoffelmos, ristede grøntsager og farofa.

Endelig, til desserter, er fransk toast, farvet gelatine, citronmousse og frugtsalat økonomiske muligheder.

Contentbureau, der opstod i 2017 med fokus på skrivning og strategier, bestående af journalister og marketingchefer. Der er allerede mere end 60 virksomheder betjent, spredt over Brasilien og verden.