Das können wir nicht leugnen Brasilianische Lebensmittel haben ihren Unterschied. Der Geschmack und die Mischung der Speisen sind unvergleichlich. Die Coxinha bleibt dabei nicht außen vor.
Es ist ein typisch brasilianisches Essen, das bei Millionen von Menschen beliebt ist. Kürzlich wurde eine Umfrage durchgeführt, die zu dem Schluss kam, dass Coxinha das 31. beste Streetfood der Welt ist. Weitere Details zu diesem Thema finden Sie hier.
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Die Rangliste wurde vom Gastronomieführer TasteAtlas erstellt und damit belegte diese köstliche Delikatesse den 31. Platz des besten Streetfoods der Welt. Dieser Leitfaden bewertet Rezepte aus der ganzen Welt und berücksichtigt dabei Benutzerbewertungen und Lebensmittelbewertungen.
Wie werden Lebensmittel klassifiziert?
Lebensmittel erhalten Punkte von 1 bis 5. Die Coxinha beispielsweise bekam die Note 4,6. Für diejenigen, die wissen möchten, wer ganz oben auf der Liste steht: Der Reiseführer verriet, dass es sich um Pastel de Belém handelte, ein typisch portugiesisches Essen, mit einer Bewertung von 4,9.
Zusätzlich zur allgemeinen Klassifizierung erzählt der Führer ein wenig über die Geschichte jeder Delikatesse und enthüllt einige Kuriositäten über sie. Es ist sogar eine großartige Informationsquelle für diejenigen, die sich für gastronomische Themen interessieren.
Denn wie ist die Coxinha entstanden?
Der Legende nach begann alles mit dem Sohn von Prinzessin Isabel. Andere Untersuchungen gehen jedoch davon aus, dass die Coxinha möglicherweise während der Industrialisierung von São Paulo entstanden ist, da sie zu einer billigen und langlebigen Alternative zu Hähnchenstücken wurde.
Was wären die Zutaten für eine perfekte Coxinha?
Der Reiseführer verrät sogar die Zutaten, die laut den Gringos die perfekte Coxinha ergeben würden. Für sie wäre die perfekte Delikatesse ein goldener und knuspriger Teig, der aus einer cremigen Füllung aus zerkleinertem Hühnchen und Catupiry besteht.
Wenn wir darüber nachdenken, haben die Gringos nicht unrecht, als sie es als perfekt beschrieben haben. Doch auch wenn das Essen einfach ist, muss man bei der Zubereitung sehr vorsichtig sein und jeden Schritt genau befolgen.
