Diese für gemäßigtes Klima typische kleine, rötliche Frucht mit leicht säuerlichem Geschmack und charakteristischem Aroma ist dafür verantwortlich, eine Legion von Fans in ihren Bann zu ziehen. Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern enthalten auch Anthocyane, die Antioxidantien sind, in großen Mengen. Zusätzlich zu diesem positiven Punkt ist es auch eine sehr gute Frucht, die man in der Ernährung behalten sollte. Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr Vorteile von Erdbeeren.
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Erdbeeren fördern nicht nur die Funktion unseres Herzens, sondern helfen dem Körper auch, weiterhin andere wichtige Funktionen zu erfüllen. Zusätzlich zu den unten genannten bekämpft diese Frucht auch Zahnbelag und Karies.
Aktuelle Studien zeigen, dass Erdbeeren dazu beitragen, das schlechte Cholesterin (LDL) im Körper zu senken. Dies liegt daran, dass diese Frucht reich an Anthocyanen ist, einer Art Antioxidans, das die Oxidation von schlechtem Cholesterin verhindert und den Anteil von gutem Cholesterin erhöht.
Da die Nährstoffe der Erdbeere außerdem zur Senkung des schlechten Cholesterins beitragen, ist diese Frucht auch ein hervorragender Verbündeter des Herzens. Darüber hinaus verringert es auch das Risiko von Herzerkrankungen.
Da es sich um eine Frucht mit niedrigem glykämischen Index handelt, stellt sie ein geringes Risiko für Menschen mit Diabetes dar. Da Erdbeeren reich an Polyphenolen sind, verringern sie die glykämische Reaktion auf Saccharose, was zur Senkung des Blutzuckerspiegels beiträgt.
Flavonoide, die in großen Mengen in roten Früchten vorkommen, haben ebenfalls entzündungshemmende Eigenschaften, vor allem aufgrund von zu den in Erdbeeren enthaltenen Antioxidantien, die helfen können, Gelenkentzündungen zu reduzieren, die eine der Hauptursachen dafür sind Arthritis.
