Aktivität von Textinterpretation, richtet sich an Studenten im siebten Jahr, auf Trockenfrüchten. Wissen Sie, warum Trockenfrüchte süßer sind als normale Früchte? Nein? Finden wir es also heraus? Lesen Sie dazu sorgfältig den Text, der die Unterschiede zwischen diesen Früchten erklärt! Beantworten Sie dann die verschiedenen vorgeschlagenen Auslegungsfragen!
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Es gibt Leute, die sie in Panettone mögen, andere denken, sie passen zu dem süßen Brot, es gibt diejenigen, die sie in Krümeln bevorzugen und sogar diejenigen, die in jeder Situation die Nase rümpfen. Die Rede ist von Trockenfrüchten. Ob Sie es mögen oder nicht, Sie haben sie wahrscheinlich schon probiert und festgestellt, dass sie viel süßer sind als normale Früchte. Warum, nicht wahr?!
Lässt man eine Mischung aus Wasser und Zucker verdunsten, wird sie mit der Zeit dickflüssiger und weniger transparent, weil der Zucker konzentrierter wird.
Bei Trockenfrüchten passiert ähnliches. Wie der Name schon sagt, wurden sie getrocknet und verloren dadurch Wasser und dehydrierten. Es stellt sich heraus, dass beim Dehydrationsprozess nur Wasser durch die Früchte verloren geht, Zucker und andere Substanzen bleiben darin. So sind Pflaumen, Datteln, Aprikosen, Rosinen und andere Früchte ohne Wasser süßer.
Merken Sie sich jetzt gut: Nicht die Menge nimmt zu, sondern die Zuckerkonzentration in einer kleineren Portion Frucht, denn dehydriert nimmt die Fruchtgröße ab.
Trockenfrüchte sind nicht nur süßer, sondern haben noch einen weiteren Unterschied zu normalen Früchten: Sie verrotten nicht so schnell. Da es wenig Wasser enthält, wachsen viele Bakterien und Mikroorganismen nicht und die Trockenfrüchte sind länger haltbar. Abgesehen davon, dass nur Wasser verloren geht, bleiben seine Nährstoffe erhalten.
Es ist jedoch erwähnenswert, dass das in den frischen Früchten enthaltene frische Wasser für das reibungslose Funktionieren des Körpers äußerst vorteilhaft ist. Also kein Schneiden von frischem Obst von der Speisekarte. Aber ich hatte wirklich Lust, eine Rosine zu essen… Du, nicht wahr?!
Silvio José Ferreira de Souza. Zeitschrift „Ciência Hoje das Crianças“. Ausgabe 245. Verfügbar in: .
Frage 1 - Lesen Sie dieses Textfragment noch einmal:
"Es gibt Leute, die mögen sie in Panettone, andere denken, sie passen zu dem süßen Brot, es gibt diejenigen, die sie in Krümeln bevorzugen und sogar diejenigen, die in jeder Situation die Nase rümpfen."
Worauf bezieht sich der Autor im obigen Fragment?
Frage 2 - Lesen Sie, was über Trockenfrüchte gesagt wird:
ICH. Trockenfrüchte verlieren durch den Austrocknungsprozess einen Teil ihrer Nährstoffe.
II. Getrocknete Früchte haben nach dem Austrocknen einen höheren Zuckergehalt.
III. Getrocknete Früchte sind aufgrund des Austrocknungsprozesses süßer als frische Früchte.
Laut Text heißt es in:
( ) III.
( ) II und III.
( ) I, II und III.
Frage 3 - In „Da es wenig Wasser enthält, entwickeln sich viele Bakterien und Mikroorganismen nicht und Trockenfrüchte bleiben länger haltbar“, erklärt der Autor:
( ) die Ursache für die längere Haltbarkeit von Trockenfrüchten.
( ) der Zweck der Trockenfrüchte, länger haltbar zu sein.
( ) die Folge der längeren Haltbarkeit von Trockenfrüchten.
Frage 4 – Im Auszug „[…] viele Bakterien und Mikroorganismen entwickeln sich nicht […]“ wird das Verb im Singular verwendet:
( ) verboten.
( ) Optional.
( ) verpflichtend.
Frage 5 - In der Passage „[…] das in den frischen Früchten enthaltene Süßwasser ist“ äußerst förderlich für das reibungslose Funktionieren des Organismus.“ wurde der hervorgehobene Begriff verwendet, um:
( ) erklären.
( ) intensivieren.
( ) kennzeichnen.
Frage 6 – Am Ende des Textes könnte das Wort "So" ersetzt werden durch:
( ) "Obwohl".
( ) "Darum".
( ) "Jedoch".
Frage 7 – Der Text wurde in einer Sprache verfasst:
( ) didaktisch.
( ) wissenschaftlich.
( ) journalistisch.
Pro Denyse Lage Fonseca – Abschluss in Sprachen und Spezialist für Fernunterricht.
Beim Antworten sind im Link über der Kopfzeile.
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