Ein weit verbreiteter Zweifel unter den Menschen ist, was besser ist: die Frucht zu essen oder ihren Saft zu trinken. Viele gehen davon aus, dass es sich um dasselbe handelt und auch um die gleiche Menge an aufgenommenen Nährstoffen. Was tatsächlich passiert, ist jedoch etwas anders. Um mehr darüber zu erfahren, was eigentlich gesünder ist: Orangensaft trinken oder essen, lesen Sie diesen Artikel vollständig!
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Orange ist eine ausgezeichnete Frucht für Vitamin C. Das ist jedoch nicht der einzige Vorteil. Neben ihrem hohen Vitaminwert hat die Orange auch Vorteile für den Körper, da es sich um eine Zitrusfrucht handelt.
Allerdings kann der Umfang der Vorteile, die Ihr Körper von dieser Frucht genießt, je nach Art des Verzehrs variieren. Orangen enthalten neben Vitaminen auch Nährstoffe, Ballaststoffe und Zucker.
Diese Ballaststoffe ermöglichen eine langsame Aufnahme von Zucker und helfen, Insulinspitzen zu verhindern. Dadurch wird beim Auspressen des Saftes die Aufnahme von 100 % des in dieser Frucht enthaltenen Zuckers gefördert.
Da der Körper den gesamten Zucker nicht langsam aufnehmen kann, steigt der Insulinspiegel deutlich an. Daher ist es am Ende nicht sehr angezeigt, nur Fruchtsäfte zu sich zu nehmen.
Darüber hinaus werden bei der Herstellung eines Orangensafts normalerweise durchschnittlich etwa 3 Orangen verwendet. Dadurch ist die Fruktosekonzentration noch höher, was zu einem noch höheren Insulinpeak beiträgt.
Aufgrund dieser Faktoren ist es ratsamer, die Früchte zu essen, als den Saft zu trinken. Die Früchte sind im Ganzen wohltuender als in Form von Saft. Die Ausnahmen, also nur einmal im Monat, dass Sie sich für den Saft entschieden haben, schaden nicht. Was in diesen Fällen mehr ins Gewicht fällt, ist die Häufigkeit, mit der dieser Brauch auftritt.
Ballaststoffe sind wichtig, um die Darmpassage zu regulieren und auch Verstopfungskrankheiten vorzubeugen. Sie liefern nicht nur keine Kalorien, sondern verringern auch die Aufnahme von Cholesterin, Fetten und Zucker, was zu einem längeren Sättigungsgefühl führt.
