Wenn Sie zu den Menschen gehören, die es lieben, jeden mit ganz unterschiedlichen Rezepten zu überraschen, dann werden Sie dieses Eiscreme-Ehemann-Rezept lieben. Diese Süßigkeit ist super anders und sieht köstlich aus.
Das kalte, süße Marido Gelado, auch Cassata oder Achterbahn genannt, hat die praktische Anwendbarkeit eines einfachen Rezepts und ist ein Leckerbissen für das Sonntagsessen.
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Für dieses Rezept benötigen Sie:
Zutaten
Für die erste Schicht benötigen Sie:
Für die zweite Schicht benötigen Sie:
Für die dritte Schicht benötigen Sie:
Zubereitungsart
Geben Sie zunächst Kondensmilch, Milch, Maisstärke und Eigelb in einen Topf. Kurz darauf die Mischung auf mittlere Hitze erhitzen, bis sie kocht, eindickt und eine Creme entsteht. Sobald die erste Schicht fertig ist, verteilen Sie sie auf einem feuerfesten Material.
Für die zweite Schicht Milch, Maisstärke, Schokoladenpulver und Zucker in eine Pfanne geben. Dann auf mittlere Hitze stellen und aufkochen lassen, bis die Masse eindickt und sich in Creme verwandelt. Die zweite Schicht ist bereits fertig und wird auf der ersten Schicht im feuerfesten Material verteilt.
Zum Schluss nur noch das Eiweiß schlagen und den Zucker und die Sahne ohne Molke hinzufügen. Dann mit der Hand leicht schlagen (die Verwendung eines Mixers ist nicht empfehlenswert) und auf die zweite Schicht geben.
Bereit! Jetzt einfach für ca. 2 Stunden gefrieren lassen und anschließend gut gekühlt servieren. Sicher wird es jedem gefallen!
Extra-Tipp: Vorsichtig umrühren, um die Belüftung des Eiweißes nicht zu zerstören. Wenn das feuerfeste Material keinen Deckel hat, können Sie es abschließend mit einer Plastikfolie abdecken.
