Eines der Hauptgewürze von mediterrane Küche, Kurkuma oder Safran, zieht wegen seiner gelblichen Farbe viel Aufmerksamkeit auf sich. Es ist ein Gewürz, das in mehreren Rezepten verwendet wird, aber nur wenige Menschen wissen, welche Vorteile dieses Gewürz für unseren Körper hat. Kurkuma hat, wenn es in der richtigen Tagesdosis eingenommen wird, bereits gezeigt, dass es die Funktionen unseres Körpers verbessern kann Organismus, wie z. B. Funktionen im Zusammenhang mit den Nieren und der Haut, außerdem wirkt es entzündungshemmend und hilft bei der Verdauung. Um Ihnen einige davon mitzuteilen Vorteile der Verwendung von Kurkuma, wir haben eine Liste vorbereitet, sehen Sie sich diese unten an:
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In der Zusammensetzung von Kurkuma gibt es eine Substanz namens Curcumin, ein gelbes Pigment mit natürlichen entzündungshemmenden Eigenschaften. Es bekämpft Entzündungen sowie einen Prozess namens oxidativen Stress, der mit Müdigkeit, Schmerzen und Alterung zusammenhängt.
Verbündeter derjenigen, die an Gastritis leiden
Kurkuma hat die Fähigkeit, unseren Magen vor Bakterien zu schützen, die Magenkrebs verursachen, wie mehrere Studien belegen, die seine Wirksamkeit in der Magenschleimhaut belegen.
Verzögert die natürliche Alterung
Ein weiterer Vorteil der Bekämpfung von oxidativem Stress ist die Verzögerung der natürlichen Alterung durch die Reduzierung der Produktion freier Radikale. Somit erhält Kurkuma die Hautelastizität aufrecht und reduziert das Auftreten von Falten und Flecken.
Vorteile für das Herz
Die Wirkung von Kurkuma auf unser Herz-Kreislauf-System ist mit der Senkung des schlechten Cholesterins verbunden. Durch diese Reduzierung wird das Blut flüssiger, was die Durchblutung verbessert und das Herzinfarktrisiko verringert.
neuroprotektive Funktion
Seine entzündungshemmende Wirkung kommt auch dem Gehirn zugute. Die in Kurkuma enthaltenen Antioxidantien bekämpfen die übermäßige Produktion freier Radikale, die schädlich für Neuronen sind. Darüber hinaus kann Kurkuma die altersbedingten kognitiven und Gedächtnisverluste verbessern.
Welche Dosis soll ich einnehmen?
Bezüglich der Menge gibt es in den Studien Unklarheiten. Im Allgemeinen liegt die empfohlene Menge aber bei maximal 5g Kurkuma täglich, was einem Teelöffel entspricht.