Viele Menschen mögen frisch gemahlenen Kaffee, weil sie schwören, dass er besser schmeckt als löslicher oder abgepackter Kaffee auf dem Markt. Das hat nicht jeder Schleifer zu Hause, dann kann diese Aufgabe etwas undurchführbarer werden. Was ist die Alternative? Manche schlagen vor, die Kaffeebohne in einem Mixer zu mahlen, aber ist das eine gute Idee?
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Es gibt Inhaltsstoffe im Kaffee, die instabil sind, sodass er frisch gebrüht einen reineren Duft und Geschmack hat. Kaffee ist sehr sauerstoffempfindlich und oxidiert schnell, insbesondere wenn es sich um offene oder sogar pulverisierte Packungen handelt.
Dadurch werden bei längerem Kontakt mit der Luft einige seiner Bestandteile beschädigt und der ursprüngliche Geschmack und das Aroma verändert. Die beste Lösung wäre also, die Bohnen zu dem Zeitpunkt zu mahlen, zu dem Sie den Kaffee trinken möchten, oder? Doch nur wenige sind dazu in der Lage, da sie über das richtige Material verfügen.
Wer nicht am Ende einen Mixer benutzt, für den ist diese Praxis aber überhaupt nicht interessant.
Die besten Kaffeebohnen werden extrahiert, wenn sie in eine Mühle statt in einen Mixer gegeben werden. Technisch gesehen könnten Sie sie in einen Mixer geben, aber mit der Zeit würde dieser „Fehler“ die Qualität der Messer Ihres Geräts beeinträchtigen.
Auch wenn Sie Ihre Körner durch einen Mixer geben, um sie irgendwie zu verfeinern, kann dies zu einer seltsamen, klumpigen Mischung führen. Dies führt zu unregelmäßig großen Kaffeestücken anstelle einer homogeneren Mischung.
Wenn Sie aber wirklich frischen Kaffee mit gemahlenen Bohnen trinken möchten, aber nicht über die richtige Ausrüstung verfügen, verwenden Sie einen Mixer oder eine Küchenmaschine, aber seien Sie vorsichtig. Es wird empfohlen, nur wenige Körner auf einmal zuzugeben, um sie nach und nach zu mahlen und zu sehen, wie gleichmäßig sie sind.
Der größte Vorteil der Investition in eine Kaffeemühle liegt zweifellos im Geschmack und Aroma des Endprodukts, da beide einzigartig sind. Dieses Gerät ist nicht so teuer und kann zwischen 50 R$ und sogar über 150 R$ kosten. Diese Entscheidung hängt von Ihrem Budget und Ihrer Investitionsbereitschaft ab.
Wenn Sie jedoch ein Kaffeesüchtiger sind und den reinsten Geschmack und das reinste Aroma mögen, dann ist die Mühle ideal für Sie! Suchen Sie im Internet nach den besten Preisen und Marken, in die Sie investieren können. So verwirklichen Sie Ihren Traum von einem guten, frisch gemahlenen Kaffee zu jeder Tageszeit.
