Kohl besitzt mehrere wichtige Eigenschaften für das Funktionieren des gesamten Körpers. Es kann Migräne vorbeugen, den Darm regulieren und das Immunsystem stärken. Darüber hinaus sind diese grünen Blätter reich an Antioxidantien und Vitamin E, die für die Vorbeugung vorzeitiger Hautalterung verantwortlich sind.
Einige Studien, die bereits an der Rush University in den Vereinigten Staaten durchgeführt wurden, besagen, dass der tägliche Verzehr einer Portion grüner Blätter die Funktion des Gehirns verjüngen kann.
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Die Forscher beobachteten den täglichen Konsum der Teilnehmer und die Ergebnisse waren durchaus zufriedenstellend. So erlebten diejenigen, die täglich Blattgemüse aßen, eine um 11 Jahre frühere geistige Verjüngung als diejenigen, die Gemüse ablehnten.
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Neben dem Gehirn kommt Kohl auch in Fitnessrezepten vor. Reich an Antioxidantien, wenig Kalorien, Ballaststoffen und Vitamin A, ist es der Hauptbestandteil von grünem Saft.
Dabei ist Grünkohl für die Unterstützung der Darmfunktion verantwortlich, sorgt für eine Entgiftung des Körpers und hilft sowohl bei der Ausscheidung als auch bei der Bekämpfung der Fettbildung. Seine Ballaststoffe steigern zudem das Sättigungsgefühl und der niedrige Kaloriengehalt macht es zu einem Verbündeten bei Diäten zur Gewichtsreduktion.
Grünkohl ist reich an Vitamin K und Anthocyanen, die die Konzentration und die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns fördern, und enthält mehr Vitamine und Nährstoffe, die bei der Bekämpfung anderer Krankheiten helfen können.
Dafür sorgen die Konzentrationen der Vitamine K, E und C, Phosphor, Selen, Eisen, Kalzium und Magnesium Pflanze ist eine mächtige Waffe bei der Kontrolle und Vorbeugung von chronischen Krankheiten, Magengeschwüren, Krebs usw Anämie. Darüber hinaus ist laut Untersuchungen des Krankenhauses Sírio Libanês in São Paulo das Vorhandensein von Nitrat Anorganische Stoffe können dabei helfen, die Fettbildung in der Leber zu kontrollieren, eine der Ursachen für Krankheiten wie z Krebs.
Investieren Sie schließlich neben Grünkohl auch in Gerichte, die reich an anderen grünen Blättern sind, wie Rucola, Salat, Brunnenkresse und Minze.
