Erfahren Sie, wie man gemischtes Schokoladenmousse zubereitet

Mousse ist ein Dessert, das in ganz Brasilien häufig von Familien gegessen wird. Wenn es mit Schokolade gemischt wird, wird es zur idealen Süßigkeit für Mittagessen und Festlichkeiten. Probieren Sie es jetzt aus wie man eine gemischte Schokoladenmousse macht perfekt. Weiter lesen!

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Rezept für gemischte Schokoladenmousse

Da es sich um ein einfaches Rezept handelt, sollten Sie für die Zubereitung etwa vier Stunden Zeit einplanen. Außerdem ergibt das Dessert 8 Portionen. Schauen Sie sich nun die Zutaten an, die Sie für die Zubereitung einer köstlichen gemischten Schokoladenmousse benötigen:

Zutaten

• 3 Eiweiß;
• Eine halbe Tasse Zuckertee;
• 1 Umschlag geschmacksneutrales Gelatinepulver;
• 1 Dose Sahne Ihrer Wahl;
• Eine halbe Tasse Schokoladenteepulver 50 %;
• 1 Teelöffel Vanilleessenz;
• 1 Dose Kondensmilch Ihrer Wahl.

Wie vorzubereiten?

Um Ihr köstliches Rezept für gemischtes Schokoladenmousse zuzubereiten, stellen Sie einen mittelgroßen Topf zur Seite und verrühren Sie darin das Eiweiß und den Zucker bei schwacher Hitze gut. Vergessen Sie nicht, etwa 3 Minuten lang ununterbrochen zu rühren. Lassen Sie die Mischung jedoch nicht kochen.

Sobald Sie fertig sind, geben Sie diese Mischung in einen Mixer und lassen Sie sie 5 Minuten lang schlagen, oder bis sich ihr Volumen verdoppelt hat. Danach buchen.

In der Zwischenzeit ein feuerfestes Material abtrennen, Gelatine und Wasser dazugeben und im Wasserbad erhitzen, bis sich die Zutat vollständig aufgelöst hat. Reservieren.

Dann im Mixer die Kondensmilch mit der Sahne und der aufgelösten Gelatine verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Teilen Sie daher die entstandene Mischung in zwei Behälter auf. Anschließend in eines der feuerfesten Materialien 50 % Schokoladenpulver und die Hälfte des Eiweißes geben. Anschließend vorsichtig vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Währenddessen im anderen Behälter die Vanilleessenz und den Rest des Eiweißes verrühren.

Nach diesem Vorgang die Schokoladenmousse in eine Schüssel geben und mit der Vanillemischung bedecken. Anschließend mit Hilfe einer Gabel vorsichtig umrühren, bis die Farben verschmelzen. Stellen Sie es nun einfach für etwa 4 Stunden in den Kühlschrank und servieren Sie es nach Ihren Wünschen.