Weißgold-Eis: Erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Dessert zubereiten

Da die Feierlichkeiten zum Jahresende näher rücken, gibt es nichts Besseres, als ein Dessert zuzubereiten, um allen das Leben zu versüßen. Das ist nicht nur super lecker, sondern auch Rezept für Weißgold-Eis Es ist super einfach und leicht zuzubereiten. Weiter lesen!

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Sehen Sie sich die Zutaten für die Creme an

Um mit der Herstellung der Creme zu beginnen, benötigen Sie:

Zutaten:

• 3 Eigelb;
• 3 Esslöffel Schokoladenpulver;
• 1 Liter Milch, 1 Dose Kondensmilch;
• 1 Dose Sahnemilch;
• 4 Esslöffel Maisstärke.

Sehen Sie sich die Zutaten für die Herstellung von weißer Ganache an

Um mit der Herstellung der weißen Ganache zu beginnen, benötigen Sie:

Zutaten:

• Einige Ouro Branco-Bonbons;
• 1 Dose Sahnemilch;
• 195 g edle weiße Schokolade.

Überprüfen Sie die Zutaten für den Belag

Es ist Zeit, die Abdeckung vorzubereiten. Dazu benötigen Sie:

Zutaten:

• 1 Dose Sahnemilch;
• 3 Eiweiß;
• 6 Esslöffel Zucker.

Schritt für Schritt zur Zubereitung der Creme

Es ist Zeit, die Hand in den Teig zu stecken.

Zuerst müssen Sie Maisstärke, Eigelb, Milch und Kondensmilch in einer Pfanne vermischen. Sie sollten es auf mittlere Hitze stellen und gleich nachdem die Mischung eingedickt ist, müssen Sie die Sahne bei ausgeschalteter Hitze hineingeben.

Dann müssen Sie die Hälfte der Sahne in einem Behälter aufbewahren und die Schokolade zu der übrig gebliebenen Hälfte bei mittlerer Hitze hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.

Ganache und Zuckerguss Schritt für Schritt

Für die weiße Ganache müssen Sie die Schokolade im Wasserbad schmelzen und dann die Sahne hinzufügen.

Für die Glasur schlagen Sie zunächst die 3 Eiweiße mit dem Zucker auf, bis eine schneeige Konsistenz entsteht, und fügen dann die Sahne hinzu.

Sehen Sie, wie Sie das Dessert zusammenstellen

Zunächst benötigen Sie eine große Schüssel und legen eine Schicht weiße Sahne darauf, gefolgt von einer Schicht Schokolade. Zwischen jede Cremeschicht die Bonbons und die weiße Ganache geben. Zum Schluss nur noch die Glasur auftragen und das Eis servieren.