Litchi Chinensis, im Volksmund als Litschi bekannt, ist eine Frucht, die auf Messen im ganzen Land für Diskussionen sorgt. Denn obwohl es sehr schön ist, sind manche Leute von seinem eher auffälligen Geschmack enttäuscht. Dennoch wird es vor allem in seinem Herkunftsland China für medizinische Zwecke verwendet. Darüber hinaus ist der Litschisamen äußerst nahrhaft und hat mehrere Vorteile.
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Diese kleine rote Frucht hat es in sich Vitamin C, Eisen, Fasern, Kalium Es ist Kalzium. Und das alles mit sehr wenigen Kalorien und sehr einfach zu essen. Aus diesem Grund ist es eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die eine nahrhafte Mahlzeit suchen. Darüber hinaus ist sein Kern voller Antioxidantien, die dabei helfen können, die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern, die Haut zu verjüngen und sogar Krebs zu bekämpfen.
Darüber hinaus wird es aufgrund seines niedrigen Kalorienwerts häufig von Menschen verwendet, die Fett verbrennen möchten. Laut Forschern ist es durch die Aufnahme des Fruchtextrakts in die Ernährung möglich, auf gesunde Weise Gewicht zu verlieren und dennoch Zugang zu mehreren Nährstoffen zu haben, wie zum Beispiel dem in der Schale enthaltenen Cyanidinpigment.
Allerdings ist laut Experten bei übermäßigem Verzehr dieses Lebensmittels Vorsicht geboten, insbesondere auf nüchternen Magen. In diesem Fall kann die Frucht giftig sein, da sie eine hohe Konzentration an Hypoglycin enthält, einem Toxin, das unseren Körper daran hindern kann, Glukose zu synthetisieren. Daher kann es zu Atembeschwerden, Schwindelgefühlen und sogar Krampfanfällen kommen.
Der Verzehr des Litschikerns ist recht einfach, kann jedoch einige Zeit dauern. Zunächst müssen die Früchte in ihrer natürlichen Form, ohne geschält, in den Ofen gebracht werden. Dann sollte es bei einer Durchschnittstemperatur von 65 °C eine sehr bräunliche Farbe annehmen.
Anschließend müssen Sie den Samen schälen und in kleine Stücke schneiden, damit er leichter verzehrt werden kann. Wenn Sie möchten, können Sie es zu Salaten hinzufügen oder es sogar wie Mehl mahlen und zu anderen Lebensmitteln hinzufügen. Auf diese Weise ist es möglich, auf sehr praktische Weise Mahlzeiten mit einem Nährwert zu erhalten.
