Wer liebt Schweinerippchen mit Barbecuesauce nicht? Rippchen sind ein sehr vielseitiges Fleisch und mit diesem Rezept ist es fast unmöglich, schlecht zu werden. Wählen Sie deshalb beim Metzgerbesuch einfach ein gutes Stück Fleisch aus, denn das macht bei der Zubereitung den entscheidenden Unterschied. Schau es dir jetzt an wie man geschmorte Schweinerippchen macht ganz einfach im Ofen und Ihre Barbecue-Sauce. Weiter lesen!
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Um Ihre Schweinerippchen im Ofen zuzubereiten, müssen Sie das Stück zunächst gut reinigen, überschüssiges Fett entfernen und mit einem Messer Löcher hineinbohren. In der Zwischenzeit zum Würzen Knoblauch, Zwiebel, Lorbeerblatt, schwarzen Pfeffer, Orangensaft, Chimichurri, Senf, Sojasauce, Salz und Olivenöl in einer Schüssel vermischen.
Legen Sie die Rippchen kurz danach zusammen mit den Gewürzen in Plastiktüten und lassen Sie sie mindestens 2 Stunden lang im Kühlschrank marinieren. Legen Sie dann die Rippchen in ein feuerfestes Glas und gießen Sie die restliche Marinade hinein. Nun mit Alufolie abdecken und anderthalb Stunden lang backen (180–200 °C). Zum Schluss die Folie entfernen und bei 250 °C wieder in den Ofen stellen. Zum Schluss, nach dem Golden, einfach servieren und genießen!
Schweinerippchen und Barbecue sind fast eine Sache, oder? Sie passen immer zusammen und deshalb haben wir hier ein hausgemachtes Rezept für Sie zusammengestellt, wie Sie diese köstliche Sauce auf praktische Weise zubereiten können. Schauen Sie sich jetzt die Zutaten und Zubereitungsart an!
Schließlich erfordert dieses Rezept nicht einmal zwei Schritte, da Sie lediglich den Knoblauch und die Zwiebel in Öl anbraten und dann alle anderen Zutaten hinzufügen müssen. Warten Sie mit der Einbettung und fertig!
