Jeder, der ein Faible für Küchenutensilien hat, spürt ein Gefühl der Enge im Herzen, wenn er sieht, dass ein Gegenstand zur Neige geht oder endgültig verschwindet, oder? Also kümmern Sie sich darum Schneidbrett sind sehr wichtig, auch um eine Kontamination zu vermeiden. Deshalb zeigen wir Ihnen, wie es geht Pass gut auf dein Board auf um ihr dieses neue Gesicht zu geben!
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Das Schneidebrett ist ein grundlegendes Utensil für jeden Griller oder Koch, der etwas auf sich hält! In Küchen in ganz Brasilien dient es als Grundlage für die Zubereitung von Speisen, sei es zum Würzen, Schneiden und Füllen von Fleisch und Fisch, zum Schneiden von Gemüse oder zum Zubereiten von Sandwiches.
Es gibt Platten aus unterschiedlichen Materialien: Holz, Marmor, Kunststoff oder Glas. Jedes hat Vor- und Nachteile. In Bezug auf das Holzbrett, genauer gesagt, weil es ein natürliches Material ist und kann Da sich Mikroorganismen ansammeln, ist Vorsicht geboten, um eine Kontamination zu vermeiden Lebensmittel.
Es ist sehr wichtig, das Holzbrett vor dem ersten Gebrauch zu versiegeln. Dies liegt daran, dass die „rohe“ Oberfläche des Holzes die Flüssigkeit aus dem Fleisch und Gemüse aufnehmen und zu faulen beginnen kann. Nachfolgend erfahren Sie, wie Sie dieses Verfahren durchführen.
Sie können Mineralöl verwenden, das in Apotheken leicht zu finden ist. Fetten Sie das Brett wiederholt ein, bis es eine einheitliche Farbe hat. Machen Sie zwischen den Schichten einige Abstände und entfernen Sie überschüssiges Öl mit einem Papiertuch oder einem trockenen, sauberen Tuch, nachdem die letzte Schicht eingezogen ist.
Aufmerksamkeit! Lackieren Sie Ihr Board niemals. Der Lack enthält giftige Bestandteile, so dass beim Kontakt des Messers mit dem lackierten Holz kleine Lackstücke abbrechen und in das Essen gelangen können. Wie Sie vielleicht wissen, ist die Aufnahme giftiger Stoffe schädlich für unseren Körper.
Sie müssen Ihre Bretter stabil halten, um Kratzer auf dem Brett, die seine Lebensdauer verkürzen, und Unfälle wie Schnittwunden an Ihren Händen zu vermeiden. In diesem Sinne lohnt es sich, in passende Standfüße, die am Board befestigt werden können, oder in rutschfeste Matten zu investieren. Teppiche sind günstig und leicht zu verstauen, vorteilhafter sind sie jedoch, da sie flexibel und superleicht zu reinigen sind.