Wie lange kann ich Eier im Kühlschrank aufbewahren?

Wahrscheinlich haben Sie gerade einen Karton Eier im Kühlschrank. Schließlich sind Eier vielseitig einsetzbar und fester Bestandteil vieler Gerichte, am beliebtesten sind sie jedoch zum Frühstück. Aber was wissen Sie darüber? wie man Eier pflegt? Wissen Sie, wie lange Sie sie im Kühlschrank aufbewahren können?

Die Antworten auf diese Fragen sind sehr wichtig, da Unachtsamkeit bei der Lagerung und Pflege dieses Lebensmittels sehr gesundheitsschädlich sein kann. Deshalb geben wir Tipps, wie man Eier zu Hause lagert und aufbewahrt.

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Einige Tipps zur Verbesserung der Eierpflege

Es ist wichtig, dass wir die richtigen Verfahren kennen, um Eier bei uns zu Hause richtig aufzubewahren, um deren Verlust oder Risiken wie eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden.

Was ist die ideale Temperatur zum Lagern von Eiern?

Laut Anvisa bleiben Eier am besten haltbar, wenn sie gekühlt aufbewahrt werden. Daher wird empfohlen, in Haushaltskühlschränken (normale Kühlschränke) eine durchschnittliche Temperatur von 10 °C aufrechtzuerhalten. Stellen Sie bei extremer Hitze sicher, dass der Kühlschrank den Anforderungen entspricht und dass die Eier, wenn Sie sie zum Verzehr herausnehmen, nicht für längere Zeit der Raumtemperatur ausgesetzt sind.

Ist der Kühlschrank der ideale Ort zum Aufbewahren von Eiern?

Man kann sagen, dass es ideal ist, Eier im Kühlschrank aufzubewahren. Aber auch wenn Sie es so machen, sollte es nicht einfach irgendwo platziert werden. Nachfolgend finden Sie einige Richtlinien für die richtige Kühlung:

• Bewahren Sie die Eier in einem Fach auf, in dem sich die Temperatur nicht zu stark ändert. Versuchen Sie daher, sie von der Kühlschranktür fernzuhalten, da Sie diese den ganzen Tag über öffnen und schließen.
• Um den natürlichen Schutzfilm der Schale nicht zu beschädigen, nehmen Sie die Eier aus der Originalverpackung und geben Sie sie in einen neuen Behälter (am besten verschlossen);
• Bewahren Sie sie im Kühlschrank getrennt von anderen rohen Lebensmitteln auf, um Verunreinigungen oder Gerüche zu vermeiden.

Wie lange kann ich die Eier aufbewahren?

Erster Tipp: Denken Sie daran, auf die Verpackung zu schauen, denn dort steht ein Verfallsdatum! Um ein Vergessen zu vermeiden und sicherzustellen, dass keine Zweifel aufkommen, ist es ein guter Tipp, diese Informationen auf ein Etikett zu schreiben und es dort anzubringen, wo Sie die Artikel aufbewahren möchten.

Gekühlt ist es jedoch in der Regel bis zu 60 Tage haltbar. Bereits aus dem Kühlschrank kann die Gültigkeit variieren, insbesondere an wärmeren Tagen. Bei milderen Temperaturen sind Eier außerhalb des Kühlschranks 25 bis 30 Tage haltbar.

Beachten Sie das Offensichtliche! Zusätzlich zu allem Gesagten ist es wichtig, dass Sie weitere grundlegende Eigenschaften beachten, die dafür sorgen, dass das Ei gut ist! Als Beispiel können wir auflisten:

• Geruch der Zutaten (der nicht vom Normalwert abweichen und stark sein darf);
• Aussehen der Hülle und des Inhalts, die intakt sein müssen, ohne Risse oder Flecken.