Besonders wenn die Temperaturen sinken, stehlen Brühen und Suppen die Show. Hühnersuppe ist sehr lecker und warm und vermittelt eine gewisse Behaglichkeit, indem sie uns an das Zuhause und die Familie unserer Mütter erinnert.
Dies ist ein einfaches Rezept mit nur wenigen Details, die es von mittlerer Komplexität machen. Die Ergiebigkeit entspricht 8 Portionen und die durchschnittliche Zubereitungszeit beträgt 40 Minuten.
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Zutaten
Zubereitungsart
Um mit der Zubereitung Ihrer Suppe zu beginnen, müssen Sie das Huhn würzen, damit es sehr lecker wird. Nachdem dies gesagt ist, legen Sie zunächst die Hähnchenbrust in einen Behälter und würzen Sie sie mit Salz und Zitronensaft. Reservieren.
Nun das Olivenöl in einen Schnellkochtopf geben und zum Kochen bringen. Wenn es erhitzt ist, fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und den Sellerie hinzu. Anbraten, bis die Zwiebel transparent aussieht. Sobald dies geschieht, fügen Sie das Huhn hinzu und lassen Sie es etwa 10 Minuten lang auf der gesamten Oberfläche braten. Wenn das Hähnchen anfängt zu bräunen, Wasser und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Es ist notwendig, es 20 Minuten lang kochen zu lassen, nachdem es zum Kochen gebracht wurde. Schalten Sie nach dieser Zeit das Feuer aus und warten Sie, bis der Druck nachlässt, um die Pfanne zu öffnen. Dann einen Teil der Brühe aufheben und das Huhn zerkleinern.
Geben Sie das gesamte bereits zerkleinerte Eiweiß wieder in die Pfanne, fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu und gießen Sie es mit der beiseite gestellten Brühe. Warten Sie 10 Minuten mit dem Kochen, fügen Sie dann den Reis hinzu und lassen Sie ihn erneut 15 Minuten kochen. Für den perfekten Punkt sollte der Reis sehr weich sein. Fertig, nehmen Sie es einfach aus dem Ofen und genießen Sie diese köstliche und nahrhafte Mahlzeit.