Panierte Banane Es ist ein brasilianischer Klassiker, etwas, das jeder schon einmal probiert hat und das die meisten Menschen lieben. Allerdings ist es, genau wie jede frittierte Mahlzeit, möglicherweise nicht sehr gesund. Nur weil das Rezept eine Frucht enthält, heißt das nicht, dass wir den Rest ignorieren können, wissen Sie?
Vor diesem Hintergrund sollten Sie wissen, dass es Möglichkeiten gibt, das Essen so zuzubereiten, dass sein gesamter Geschmack erhalten bleibt, ohne dass die panierte Banane in Öl getaucht werden muss und ohne Zutaten, die das Öl enthalten Gluten.
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Das panierte Bananenrezept ist für bis zu zwei Personen geeignet und eignet sich daher hervorragend als Beilage zu Fisch, Feijoadas, São-Paulo-Art und natürlich als Snack. Nachfolgend erfahren Sie, wie Sie dieses einfache und leckere Rezept zubereiten.
Zuerst müssen Sie alles trennen, was Sie für die Zubereitung der panierten Banane verwenden. Aber keine Sorge, genau wie das Rezept ist alles, was Sie brauchen, sehr einfach und Sie haben es wahrscheinlich in Ihrer Küche. Kasse:
Sobald Sie alle notwendigen Utensilien zur Hand haben, trennen Sie einfach die bei der Zubereitung verwendeten Zutaten. Einnahmen. Genau wie der Rest sind sie auch alltägliche Dinge, ohne große Kopfschmerzen, sie zu finden:
Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 220 °C vor. Nehmen Sie in der Zwischenzeit eine Schüssel und geben Sie das weiße Maniokmehl hinzu. Nehmen Sie dann eine zweite Schüssel und vermischen Sie das Ei mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Zum Schluss das rohe, feine Maniokmehl mit dem Paprika vermischen.
Wenn die Basis Ihrer panierten Banane fertig ist, tauchen Sie sie in das weiße Maniokmehl, dann in das geschlagene Ei und dann in das mit dem Paprikapulver vermischte Maniokmehl. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals, wenn die Panade beim ersten Mal nicht richtig aussieht.
Wenn die Banane gut paniert aussieht, legen Sie sie je nach der im Rezept verwendeten Menge auf ein oder mehrere gefettete Backbleche. Denken Sie daran, die Bananen nicht zu überlappen. Nachdem Sie sie auf dem Backblech angeordnet haben, gießen Sie das Maisöl schnell und ohne Übertreibung im Zickzackmuster hinein.
Stellen Sie nun einfach die Pfanne für 20 Minuten in den Ofen und wenden Sie die Banane nach den ersten 10 Minuten. Die Zeit kann variieren. Wichtig ist, sie herauszunehmen, wenn sie goldbraun und knusprig aussehen. Nehmen Sie sie jetzt einfach heraus, trocknen Sie sie mit saugfähigem Papier ab und servieren Sie Ihre köstliche frittierte und glutenfrei panierte Banane!