Der Schnellkochtopf kann diejenigen einschüchtern, die gerade erst mit der Küche beginnen, und ihnen den Zugriff auf viele Rezepte verwehren, für deren Fertigstellung dieses Utensil scheinbar erforderlich ist.
Auf Bohnen müssen Sie jedoch nicht verzichten Mittagessen Nur weil Sie keinen Schnellkochtopf haben oder Angst davor haben, ihn zu benutzen. Erfahren Sie, wie Sie dieses berühmte und beliebte Getreide in herkömmlichen Pfannen zubereiten!
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Ein HÄUFIGER Zubereitungsfehler kann dazu führen, dass den Bohnen keine Nährstoffe mehr zur Verfügung stehen.
Die gute Nachricht ist, dass es möglich ist Bohnen einfach und effektiv kochen Mit üblichen Utensilien genügt Geduld und die Beachtung der Anleitung, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.
Es spielt keine Rolle, ob Sie unerfahren in der Küche sind oder sich entschieden haben, nicht in eine zu investieren.Dampfkochtopf, müssen Sie sich in der Küche nicht einschränken.
(Bild: Offenlegung)
Mit einfachen Tricks ist es möglich, leckere Gerichte zuzubereiten, ohne auf dieses Gerät zurückgreifen zu müssen, das aufgrund der höheren Kosten im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen oft auf der Strecke bleibt.
Obwohl es ein längerer Prozess ist, ist die Zubereitung von Bohnen in einem normalen Topf eine wirksame Alternative, ebenso wie für andere Gerichte, die normalerweise in einem Schnellkochtopf zubereitet werden.
Der erste Schritt ist unabhängig von der Art der Pfanne derselbe: Planen Sie die Zubereitung der Bohnen im Voraus. Lassen Sie Essen, auch anders Bohnensorten12 bis 24 Stunden einweichen.
Denken Sie daran, das Wasser alle 8 Stunden zu wechseln, da dies dazu beiträgt, die Körner mit Feuchtigkeit zu versorgen, sie weicher zu machen und sie zu reduzieren Kochzeit, zusätzlich zur Eliminierung von Phytat, einem Antinährstoff, der Beschwerden verursachen kann Magen.
Wenn man nun Bohnen in einer normalen Pfanne zubereitet, besteht der Trick darin, sie vor dem Kochen noch weicher zu machen. Beginnen Sie damit, die Körner etwa eine Stunde lang in kochendem Wasser einzuweichen, bevor Sie sie auf den Herd stellen.
Der nächste Schritt besteht darin, die Bohnen in der Pfanne eineinhalb bis zwei Stunden lang zu kochen, bis sie weich sind. Die Zeit kann je nach Sorte und Qualität der Bohnen variieren.
Wenn Sie bemerken, dass das Wasser beim Kochen austrocknet, geben Sie kein kaltes Wasser hinzu. Bereiten Sie separat eine Menge heißes oder kochendes Wasser vor und fügen Sie es nach Bedarf hinzu.
Um den Bohnen den letzten Schliff zu verleihen und ihnen den klassischen Geschmack zu verleihen, bereiten Sie eine einfache Würze zu. In einer Bratpfanne etwas Öl erhitzen und gehackte Zwiebeln und Knoblauch, Lorbeerblätter, Salz und schwarzen Pfeffer anbraten.
Dieses Gewürz zu den fast fertigen Bohnen in die Pfanne geben und voilà! Ihre köstlichen Bohnen können zum Mittagessen serviert werden und beweisen, dass Sie keinen Schnellkochtopf benötigen, um ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht zuzubereiten.