Kohlenhydrate! Sie sind überall, von der köstlichen Pasta, die wir so gerne essen, bis zum saftigen Stück frischem Brot.
Während diese Nährstoffe Sie sind eine lebenswichtige Energiequelle für unseren Körper, man kann sich leicht davon leiten lassen und sie im Übermaß verbrauchen. Woher wissen wir also, ob wir eine Überdosis haben? Nun, unser Körper verfügt über subtile (und nicht so subtile) Möglichkeiten, uns zu warnen.
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1. Müdigkeit und Schläfrigkeit
Wenn Sie nach dem Essen das Gefühl haben, Sie könnten ein langes Nickerchen machen, seien Sie vorsichtig! Übermäßiger Kohlenhydratkonsum kann zu einem schnellen Anstieg und Abfall des Blutzuckerspiegels führen, was ein Erschöpfungsgefühl zur Folge hat. Es ist, als würde Ihr Körper sagen: „Hey, lass es uns das nächste Mal ruhig angehen!“
2. Gewichtszunahme
Wenn die Waage ohne ersichtlichen Grund steigende Werte anzeigt, könnten Kohlenhydrate schuld sein. Bei übermäßigem Verzehr werden sie in Glukose umgewandelt und als Fett gespeichert, was zu einer Gewichtszunahme führt.
3. Verdauungsprobleme
Zu viele Kohlenhydrate können unser Verdauungssystem durcheinander bringen. Wenn Sie Blähungen bemerken oder das Gefühl haben, dass Ihr Magen ständig „rebellisch“ ist, lohnt es sich, Ihre Einnahme zu überdenken.
4. Ständiges Verlangen nach mehr Kohlenhydraten
Überraschenderweise gilt: Je mehr Kohlenhydrate wir essen, desto mehr wollen wir. Wenn Sie ständig Lust auf Nudeln, Kartoffeln oder Süßigkeiten haben, könnte das ein Zeichen dafür sein, dass Sie zu viel essen.
5. Stimmungsschwankungen
Haben Sie sich schon einmal grundlos gereizt gefühlt oder eine labile Stimmung gehabt? Möglicherweise sind Kohlenhydrate dafür verantwortlich. Schwankungen des Blutzuckerspiegels können unsere Stimmung beeinflussen und uns empfindlicher und gereizter machen.
6. Hautprobleme
Wenn Sie häufiger Pickel oder andere Hautprobleme bemerken, könnten Kohlenhydrate dahinter stecken. Lebensmittel mit hohem Kohlenhydratgehalt, insbesondere raffinierte, können zu Entzündungen und damit zu unerwünschten Hauterkrankungen führen.
Dabei geht es nicht darum, Kohlenhydrate komplett zu eliminieren, sondern darum, ein Gleichgewicht zu finden. Entscheiden Sie sich für komplexe Kohlenhydrate wie Quinoa, Hafer und Hülsenfrüchte. Sie sind nicht nur nahrhafter, sondern werden auch langsamer verdaut und verhindern so Blutzuckerspitzen.
Unser Körper ist unglaublich und wie jede gut eingestellte Maschine weiß er, wenn etwas nicht stimmt. Das Verstehen und Erkennen der Anzeichen eines Kohlenhydratüberschusses ist der erste Schritt zu einem gesünderen Leben.
Der Schlüssel liegt darin, das Gleichgewicht zu erlernen, auf unseren Körper zu hören und unsere Ernährung entsprechend anzupassen. Schließlich kann eine kleine Aufmerksamkeit einen großen Unterschied in unserem täglichen Befinden machen.
