A ora-pro-nóbis (OPN) gewinnt als unkonventionelle Nahrungspflanze (PANC) voller ernährungsphysiologischer Vorteile und medizinischer Eigenschaften zunehmend an Bedeutung. Mit seinem hohen Protein-, Ballaststoff- und MineralienDie Blätter dieser Pflanze erfreuen sich immer größerer Beliebtheit in den Küchen von Menschen, die sich eine gesündere und nachhaltigere Ernährung wünschen.
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Für diejenigen, die Ora-pro-nóbis zu Hause anbauen möchten, ist die gute Nachricht, dass der Anbau unkompliziert ist. Victor Pereira, Agraringenieur aus Brasília, erklärte in einem Interview mit dem Portal Metropolen, dass es möglich ist, diese Pflanze problemlos aus einem Sämling zu pflanzen.
Legen Sie den Sämling einfach in einen schwarzen Beutel mit Substrat und begraben Sie ihn teilweise, wobei der vergrabene Teil zur Wurzel wird und der oberirdische Teil sich zur wachsenden Pflanze entwickelt. Obwohl es möglich ist, es drinnen anzubauen, gedeiht es am besten im Freien.
Der Ora-pro-nóbis hat eine ähnliche Wuchsform wie eine Kletterpflanze, weshalb er auch so ist Es empfiehlt sich, eine Antriebsmethode zu wählen, z. B. Spalier, bei dem ein Pfahl als Führung verwendet wird Wachstum.
Was die Düngung angeht, recyceln manche Menschen Nährstoffe mithilfe von Essensresten, aber es ist auch eine effektive Option Düngemittel, wie NPK.
Die Ernte der Stängel inklusive Blätter und Blattstiele kann nach 90 bis 120 Tagen erfolgen, da die Pflanze eine Länge von etwa 80 cm erreicht. Jeder Schnitt kann 1 bis 2 kg Blätter pro Pflanze ergeben, mit der Möglichkeit, vier bis acht Schnitte pro Jahr vorzunehmen. Überraschenderweise kann eine gepflanzte Ora-pro-nóbis-Pflanze mehr als 10 Jahre halten.
Neben dem unkomplizierten Anbau bietet ora-pro-nóbis viele Vorteile in der Ernährung. Rayanne Marques, Ernährungsberaterin bei Clínica Aesthesis in Brasília, schlägt vor, die Blätter zu zerkleinern und sie Lebensmitteln wie Reis, Nudeln, Brühen und Bohnen hinzuzufügen.
Denn dies ist eine effektive Möglichkeit, Ihren täglichen Proteinbedarf zu decken, denn die Pflanze enthält stolze 22g Protein pro 100g. Darüber hinaus ist es aufgrund seiner hohen Ballaststoffkonzentration ein wertvoller Verbündeter bei der Blutzuckerkontrolle und daher eine ausgezeichnete Wahl für Menschen mit Diabetes.
Die Ernährungswissenschaftlerin Isolda Prado von der Brasilianischen Vereinigung für Ernährungswissenschaft (Abran) empfiehlt, Ora-pro-nóbis mit Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln anzubraten. So kann es als Beilage oder Füllung für Kuchen und Omeletts genossen werden. Die Vielseitigkeit dieser Pflanze macht sie zu einer wertvollen Ergänzung der Ernährung, da sie eine antioxidative Wirkung hat und aufgrund ihres hohen Eisengehalts zur Vorbeugung von Anämie beiträgt.
Durch den einfachen Anbau von Ora-pro-nóbis und seinen unglaublichen Nährstoffreichtum entdecken immer mehr Menschen die Vorteile dieser vielseitigen und köstlichen Pflanze, die nicht nur die Qualität ihrer Produkte verbessert Mahlzeiten, sondern trägt auch zu einer gesünderen und ausgewogeneren Ernährung bei.
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