Der unbestrittene Erfolg von Banane Auf der ganzen Welt ist das nicht ohne Grund. Schließlich ist diese ursprünglich aus Asien stammende Frucht lecker, äußerst nahrhaft und leicht zu finden.
Allerdings liegen die „Kräfte“ der Banane, wie bei vielen anderen Früchten auch, nicht nur in ihrem Fruchtfleisch. Auch die Bananenschale, die normalerweise weggeworfen wird, hat ihren Wert!
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Nachfolgend finden Sie einige Fakten, die im Rahmen einer Studie ermittelt wurden, in der neue Verwendungsmöglichkeiten für Bananenschalen untersucht wurden. Lesen Sie weiter, es lohnt sich!
In einer im Jahr 2022 durchgeführten Studie haben Experten in Gastronomie machte interessante Entdeckungen. Bei der Probenahme wurde nachgewiesen, dass Bananenschalen zerkleinert und zu einem Mehl mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten verarbeitet werden können.
Zu diesen Verwendungszwecken zählten Experten die Herstellung von Keksen, Kuchen, Brot und anderen gebackenen, gekochten und sogar rohen Produkten.
Darüber hinaus haben Wissenschaftler bestätigt, dass die Eigenschaften des Bananenmarks hoch sind Mengen an Magnesium, Kalium, Vitaminen und Ballaststoffen bleiben im daraus hergestellten Mehl enthalten bellen. Mit anderen Worten: Die daraus hergestellten Produkte sind ausnahmslos nahrhaft.
Schließlich wurde auch eine außergewöhnliche Haltbarkeit beobachtet, insbesondere bei Keksen aus Bananenschalen. Im Durchschnitt waren sie etwa drei Monate lang frisch, wenn sie kühl und vor Feuchtigkeit geschützt gelagert wurden.
(Bild: Offenlegung)
In den letzten Jahrzehnten haben die Bemühungen zur Standardisierung von Produkten aus Fruchtschalen wie Bananen, Avocados, Orangen, Mangos und vielen anderen zugenommen.
Die Verwendung dieser Produkte, die in der Regel zu organischen Abfällen werden, ist einerseits eine Förderung einer gesunden Lebensweise. Andererseits ist es eine nachhaltige Praxis, die dazu beiträgt, Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen.
Wenn Sie also das nächste Mal eine Banane essen, denken Sie daran, Ihre Schalen besser zu verwenden, sei es bei der Zubereitung von Mehl, wie oben erwähnt, oder in einer anderen Form. Wenn Sie sie in den Müll werfen, verschwenden Sie viel!
Abschluss in Geschichte und Personaltechnologie. Mit Leidenschaft für das Schreiben lebt er heute den Traum, professionell als Web Content Writer zu arbeiten und Artikel in verschiedenen Nischen und Formaten zu schreiben.