Im Jahr 1898 begann in der ruhigen Stadt New Bern, North Carolina, ein Apotheker namens Caleb Bradham, ein bedeutendes Kapitel in der Geschichte kohlensäurehaltiger Getränke zu schreiben.
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Foto: North Carolina Museum of History.
Um ein verdauungsförderndes Getränk zu kreieren, experimentierte Bradham mit einer Kombination aus Zutaten wie Zucker, Wasser, Karamell, Zitronenöl, Kolanüssen und anderen Zusatzstoffen. Dieses Experiment gipfelte in der Kreation von „Brad’s Drink“, einem Getränk, das zunächst in seiner eigenen Apotheke verkauft wurde.
Der Bedarf an einem attraktiveren und repräsentativeren Namen veranlasste Bradham, seine Erfindung am 28. August 1898 umzubenennen. Er wählte „Pepsi-Cola“, ein Name, der sich aus dem Wort „Dyspepsie“, das sich auf Verdauungsstörungen bezieht, und der Hauptzutat, der Kolanuss, ableitet.
Diese Namensänderung war nicht nur eine oberflächliche Umbenennung, sondern auch ein Versuch, das therapeutische Potenzial des Getränks hervorzuheben. Darüber hinaus erwarb und modifizierte Bradham den Namen „Pep Kola“ von einem Konkurrenten und festigte so die Marke Pepsi-Cola.
Was als Getränk begann, das in einer örtlichen Apotheke verkauft wurde, erfreute sich schnell großer Beliebtheit. Bradham erkannte das Potenzial seiner Kreation und beschloss, sich ganz auf die Entwicklung des Unternehmens zu konzentrieren.
1902 formalisierte er diesen Richtungswechsel mit der Registrierung der Marke Pepsi-Cola und der Gründung des Unternehmens. Diese Entscheidung markierte den Übergang von Pepsi vom Hausmittel zum Massenkonsumprodukt.
Im Laufe der Jahre hat Pepsi mehrere Veränderungen erfahren, sowohl in Bezug auf das Marketing als auch in Bezug auf die Formulierung. Die Marke ist nicht nur für ihren einzigartigen Geschmack bekannt, sondern auch für ihre innovativen Werbekampagnen und aggressiven Marketingstrategien.
Dazu gehören Partnerschaften mit Prominenten, eingängige Slogans und auffällige Verpackungen, die alle dazu beitragen, Pepsi als eines der beliebtesten Getränke der Welt zu positionieren.
Als Reaktion auf wachsende Gesundheits- und Wellnessbedenken kündigte PepsiCo kürzlich eine bedeutende Änderung seiner Produktformulierung an. Im März letzten Jahres gab das Unternehmen bekannt, dass Pepsi 57 % weniger Zucker pro Flasche enthalten würde.
Diese Initiative spiegelt eine breitere Bewegung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wider, die darauf abzielt Bieten Sie gesündere Optionen an und erfüllen Sie die Nachfrage der Verbraucher nach Produkten mit geringerem Gehalt Zucker.
