Καρότα γεμιστά με σοκολάτα: μάθετε πώς να φτιάξετε αυτό το σούπερ δημιουργικό γλυκό

Μάθετε πώς να φτιάξετε ένα καρότο σοκολάτας με χωνάκι παγωτού γεμάτο σοκολάτα για να χαρείτε και να διασκεδάσετε τα παιδιά.

Αν σας αρέσει η πρακτικότητα, το καρότο γεμιστό με σοκολάτα είναι η ιδανική συνταγή για εσάς. Εκτός από πολύ νόστιμο, χρησιμεύει και ως διακοσμητικό, για να διακοσμήσετε ένα τραπέζι γενεθλίων με θέμα τη φάρμα ή το Πάσχα, για παράδειγμα. Επειδή, λοιπόν, είναι ελκυστικές σοκολάτες, αυτά τα καροτάκια θα είναι μεγάλη επιτυχία στα παιδιά! Δείτε τώρα πόσο εύκολο είναι να το κάνετε.

Διαβάστε περισσότερα: Γνωρίστε τα καλύτερα είδη σοκολάτας για να φτιάξετε πασχαλινά αυγά

συνταγή για γεμιστά καρότα

Υλικά για τη γέμιση

• 190 g κρυσταλλική ζάχαρη;
• 2 μονάδες ασπράδι αυγού?
• 1/2 φλιτζάνι τσάι με νερό?
• 2 κουταλιές της σούπας νερό (για την ενυδάτωση της ζελατίνης).
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζελατίνη χωρίς γεύση.
• 1 κουταλάκι του καφέ απόσταγμα βανίλιας.

Υλικά για επικάλυψη

• 300 γραμμάρια μισής πικρής σοκολάτας κομμένη?
• 300 γρ ψιλοκομμένη σοκολάτα γάλακτος.

Μέθοδος προετοιμασίας γέμισης

1. Πρώτα βράζετε το νερό μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να πάρετε ένα σιρόπι στην υφή του χοντρού νήματος.
2. Με το μίξερ αναμμένο, ρίξτε αυτό το σιρόπι πάνω από τα προηγουμένως χτυπημένα ασπράδια αυγών.
3. Στη συνέχεια, βάλτε την ήδη ενυδατωμένη και λιωμένη ζελατίνη σε μπεν μαρί, οπότε, ακόμα ζεστή, προσθέστε το απόσταγμα βανίλιας.
4. Στη συνέχεια χτυπήστε αυτό το μείγμα μέχρι να φτάσει σε χαμηλότερη θερμοκρασία και μεταφέρετε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ένα μικρό ακροφύσιο για να σας βοηθήσει στο γέμισμα.

Τρόπος προετοιμασίας για επικάλυψη

1. Για την επικάλυψη, προσθέστε τις λιωμένες σοκολάτες και ανακατέψτε σωστά.
2. Πάρτε τα φορμάκια και γεμίστε τα με τη σοκολάτα που βάλατε και μετά αναποδογυρίστε τα σε πιατέλα για να φύγει η περίσσεια.
3. Στη συνέχεια κάντε κράτηση στο ψυγείο για λίγα λεπτά μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα.
4. Στη συνέχεια τοποθετήστε τη γέμιση στα ¾ του χώρου των κώνων.
5. Ισοπεδώνουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με περισσότερη σοκολάτα ώστε να γεμίσει καλά.
6. Το ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά ή μέχρι να σκληρύνει, δείχνοντας ότι είναι ώρα να ξεφορμάρουμε.
7. Περιμένετε μέχρι να σκληρύνουν πολύ και τυλίξτε τα με χαρτί ειδικά για καραμέλα.

καρότογλυκόςΈσοδα