Δραστηριότητα τουερμηνεία κειμένου, που απευθύνεται σε μαθητές του πέμπτου έτους του δημοτικού σχολείου, σχετικά με την πράξη του κλάματος κατά την κοπή κρεμμυδιών. Ξέρετε γιατί συμβαίνει αυτό; Ας καταλάβουμε; Για αυτό, διαβάστε προσεκτικά το επεξηγηματικό κείμενο! Στη συνέχεια, απαντήστε στις διάφορες ερμηνευτικές ερωτήσεις που προτείνονται!
Μπορείτε να πραγματοποιήσετε λήψη αυτής της δραστηριότητας από κατανόηση κειμένου σε επεξεργάσιμο πρότυπο Word, έτοιμο για εκτύπωση σε PDF και επίσης δραστηριότητα με απαντήσεις.
Κατεβάστε το άσκηση ερμηνείας κειμένου σε:
ΣΧΟΛΕΙΟ: ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ:
PROF: ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:
ΟΝΟΜΑ:
Ανάγνωση:
Δεν έχει σημασία ποιος είναι υπεύθυνος για τις μαγειρικές τέχνες, ακόμη και ο πιο γενναίος από τους κύριους σεφ εκρήγνυται μπροστά από ένα κρεμμύδι! Εάν έχετε περάσει ποτέ την εμπειρία της κοπής, ξέρετε ότι δεν είναι συναίσθημα ενός μάγειρα, είναι πραγματικά καύση στα μάτια. Αλλά γιατί το κρεμμύδι κάνει κανέναν να κλαίει;
Η εξήγηση είναι στη χημεία. Μέσα στα κύτταρα του κρεμμυδιού, υπάρχουν ενώσεις μιας ουσίας που ονομάζεται θείο, η οποία είναι υπεύθυνη για τη χαρακτηριστική οσμή του λαχανικού. Όταν τα κύτταρα σπάνε από τη δράση του μαχαιριού, αυτές οι ενώσεις μετατρέπονται σε αέρια που απελευθερώνονται στον αέρα και φτάνουν στα μάτια μας, προκαλώντας τα να κάψουν.
Νιώθουμε δυσφορία στο όραμά μας, επειδή τα αέρια που απελευθερώνονται από το κρεμμύδι μετατρέπονται σε οξύ όταν έρχονται σε επαφή με το φυσικό δάκρυ που λιπαίνει τα μάτια μας. Καθώς αυτό το οξύ είναι μια ξένη ένωση για το σώμα, ο οργανισμός μας βρίσκει έναν τρόπο να προστατευθεί: ενεργοποιεί τους αδένες μας δάκρυα - ας πούμε, τα οφθαλμικά παρμπρίζ μας - που παράγουν περισσότερα δάκρυα για να ξεπλύνουν τον ερεθισμό και να αποβάλουν το οξύ ανεπιθύμητος.
Εννοείς ότι κάθε φορά που πρέπει να κόβουμε ένα κρεμμύδι, θα είναι μια κραυγή; Τίποτα από αυτά! Εδώ είναι μια πολύτιμη συμβουλή που μπορείτε να διαδώσετε σε ενήλικες: πλύνετε καλά το κρεμμύδι και κόψτε το κάτω από τη βρύση. Με αυτόν τον τρόπο, το οξύ σχηματίζεται όταν έρχεται σε επαφή με το νερό και όχι με τα μάτια σας. Αλλά πρέπει να είστε ευέλικτοι για να αποφύγετε τη σπατάλη αυτού του πολύτιμου υγρού!
Alexandre Leiras Gomes.
Περιοδικό «Ciência Hoje das Crianças». Έκδοση 218.
Διαθέσιμο σε: .
Ερώτηση 1 - Το κείμενο στοχεύει:
() εξηγήστε κάτι.
() πείτε μια ιστορία.
() διδάξτε πώς να προετοιμάσετε μια συνταγή.
Ερώτηση 2 - Σύμφωνα με τον συγγραφέα του κειμένου, οι ενώσεις θείου, που υπάρχουν στα κρεμμύδια, μετατρέπονται σε αέρια όταν:
() «Απελευθερώνονται στον αέρα».
() «Φτάνουν στα μάτια μας».
() «Τα κελιά σπάνε με τη δράση του μαχαιριού».
Ερώτηση 3 - Στο «Αισθανόμαστε δυσφορία στο όραμα Γιατί τα αέρια που απελευθερώνονται από το κρεμμύδι μετατρέπονται σε οξύ […] », η υπογραμμισμένη λέξη θα μπορούσε να αντικατασταθεί από:
( ) "επειδή".
( ) "αλλά".
() "αυτός είναι ο λόγος".
Ερώτηση 4 - Διαβάστε ξανά αυτό το κομμάτι:
“Ως τέτοιο οξύ είναι μια ξένη ένωση για το σώμα, το σώμα μας βρίσκει έναν τρόπο να προστατευτεί […] "
Το επισημασμένο απόσπασμα είναι:
() η αιτία ενός γεγονότος.
() ο σκοπός ενός γεγονότος.
() η συνέπεια ενός γεγονότος.
Ερώτηση 5 - Στο "[...] παράγετε περισσότερα δάκρυα για να ξεπλύνετε τον ερεθισμό και να αποβάλλετε το ανεπιθύμητο οξύ.", Το κείμενο αναφέρεται:
Ερώτηση 6 - Στο τμήμα "Σημαίνει ότι κάθε φορά που πρέπει να κόψουμε ένα κρεμμύδι, θα είναι κραυγή; ", Ο υπογραμμισμένος όρος είναι ένα παράδειγμα της γλώσσας:
() λατρεία.
() ανεπίσημο.
( ) περιφερειακό.
Ερώτηση 7 - Στην άκρη που δίνεται στο κείμενο, «[…] πλύνετε Καλός το κρεμμύδι και κόψτε το κάτω από τη βρύση. ", η υπογραμμισμένη λέξη δείχνει:
( ) θέση.
() λειτουργία.
( ) χρόνος.
Ερώτηση 8 - Στο απόσπασμα «Αλλά είναι απαραίτητο να είμαστε ευέλικτοι για να αποφύγουμε τη σπατάλη αυτού του τόσο πολύτιμου υγρού!», Ο συγγραφέας του κειμένου:
() προειδοποιεί.
() δίνει μια παραγγελία.
() εκφράζει μια ευχή.
Ανά Denyse Lage Fonseca
Αποφοίτησε στις Γλώσσες και ειδικός στην εξ αποστάσεως εκπαίδευση.
