Συχνά, με τη ρουτίνα του κολεγίου ή της δουλειάς, είμαστε πολύ απασχολημένοι και δεν έχουμε χρόνο να ετοιμάσουμε κάτι για φαγητό. Έτσι, επιλέξαμε γρήγορο φαγητό γιατί είναι πιο πρακτικό, αλλά όταν φτάνουμε σπίτι, το φαγητό είναι ήδη κρύο. Για αυτόν τον λόγο, παρακάτω θα σας δείξουμε πώς να διατηρήσετε το φαγητό σας ζεστό μέχρι να φτάσετε στο σπίτι.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Όλοι έχουμε προτιμήσεις: κάποιοι άνθρωποι δεν τρώνε καθόλου όταν το φαγητό είναι κρύο, ενώ άλλοι δεν τους νοιάζει και τόσο. Γνωρίζατε όμως ότι η θερμοκρασία του φαγητού δεν είναι μόνο θέμα προτιμήσεων;
Σύμφωνα με το CDC, το τρόφιμα Τα κρύα και τα ζεστά τρόφιμα πρέπει να είναι στις αντίστοιχες θερμοκρασίες τους, εντελώς άθικτα, για λόγους ασφάλειας των τροφίμων για όσους θα φάνε το φαγητό.
Συνιστάται ακόμη και από την κρατική υπηρεσία να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο τροφίμων για να διασφαλίσετε ότι η παραγγελία σας έχει φτάσει σε αποδεκτή θερμοκρασία.
Γνωρίζουμε ότι κατά τη διάρκεια της πανδημίας, οι άνθρωποι άρχισαν να παραγγέλνουν περισσότερο φαγητό στο σπίτι. Ωστόσο, το Ινστιτούτο Τροφίμων ανέφερε ότι ένα από τα κορυφαία παράπονα από τους πελάτες ήταν ότι το φαγητό που παρήγγειλαν δεν έφτανε ζεστό ή φρέσκο.
Για να αποφύγετε τέτοιου είδους καταστάσεις, τι θα λέγατε να πάτε να παραλάβετε το φαγητό σας επί τόπου;
Ένας σημαντικός τρόπος για να διατηρήσετε το φαγητό σας ζεστό είναι να το διαχωρίσετε από άλλα κρύα φαγητά. Ας σας δώσουμε ένα παράδειγμα: αν αγοράσετε ένα χάμπουργκερ, μια μερίδα πατάτες, σόδα και παγωτό, είναι πολλά πιο έξυπνα, αντί να τα κρατάμε όλα μαζί, να διαχωρίζουμε το ζεστό από το κρύο, ώστε και τα δύο να διατηρούν το δικό τους θερμοκρασία.
Αυτό συμβαίνει επειδή η θερμότητα μεταφέρεται εύκολα από τα ζεστά στα κρύα τρόφιμα όταν τα αντικείμενα συσκευάζονται μαζί ή τοποθετούνται το ένα δίπλα στο άλλο.
Επομένως, εάν δεν διαχωρίσετε σωστά καθένα από τα είδη και δεν αφήσετε ένα συγκεκριμένο χώρο μεταξύ τους, θα κάνετε το κρύο φαγητό σας να ζεσταθεί από το ζεστό και το αντίστροφο. Το CDC υποστηρίζει τον κανόνα ότι τα κρύα τρόφιμα δεν πρέπει να αποστέλλονται με ζεστά φαγητά.
Εάν θέλετε να διατηρήσετε το γρήγορο φαγητό σας ζεστό, συνιστάται να αγοράσετε ένα μονωμένο δοχείο που συγκρατεί τη θερμότητα, το οποίο μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο όταν παίρνετε το σνακ σας στο σπίτι. Και αν μεταφέρετε το φαγητό σας με το αυτοκίνητο, καλό είναι να έχετε απενεργοποιημένο τον κλιματισμό για να αποφύγετε την κατά λάθος ψύξη του φαγητού σας.
