Las autoridades sanitarias recomiendan que la alimentación sea predominantemente natural, sin embargo una preocupación que debemos tener presente es la conservación de alimentos que pueden echarse a perder después de cierto tiempo y causar problemas como el envenenamiento. Echa un vistazo a estos consejos sobre cómo mantener los bocadillos frescos por más tiempo.
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En primer lugar, es importante saber por qué algunos alimentos se echan a perder fácilmente. Pues bien, los alimentos naturales no tienen conservantes como los industrializados, por lo que conviene consumirlos lo antes posible. tan pronto como sea posible después de la preparación, si no hay posibilidad de ponerlos en el frigorífico o en una bolsa térmico.
Los microorganismos (bacterias y hongos) suelen estar presentes en los alimentos, pero no pueden actuar porque no estar en un ambiente con la temperatura adecuada para ellos, de ahí la importancia de la refrigeración o conservación de los alimentos calentado. Por lo tanto, la temperatura ambiente no es ideal para guardar bocadillos.
Con esto en mente, se necesitan alternativas para mantener los alimentos frescos por más tiempo y evitar intoxicación alimentaria que es muy dañina, especialmente en la infancia, cuando el sistema de defensa aún está en capacitación. Los síntomas de las enfermedades transmitidas por los alimentos incluyen vómitos, fiebre y diarrea.
Los sándwiches, patés y quesos se pueden guardar en el refrigerador y luego se envuelven en papel de aluminio para que se mantengan súper frescos. Lo más correcto es preparar el snack el mismo día que se va a consumir, pero no todo el mundo tiene tiempo, así que puedes prepararlo la noche anterior y dejarlo en la nevera.
En ausencia de una fiambrera térmica, el papel de aluminio es el más adecuado para envasar bocadillos, ya que su material es el más eficiente para mantener la temperatura. Respecto a los yogures y zumos naturales, lo ideal es dejarlos en el congelador, de esta forma la descongelación se irá haciendo poco a poco, por lo que seguirán estando fríos a la hora de consumirlos, además de dejar el resto de alimentos frío.
Otro consejo es llevar siempre frutas con cáscara en el almuerzo, por ejemplo: plátanos, uvas, manzanas y peras, después de todo, pueden ser se dejan a temperatura ambiente, ya que tienen una protección natural -que son las cáscaras- y que normalmente son muy buenas para el salud.
