Si ha estado evitando la pasta por miedo a ganar unos cuantos kilos, está muy equivocado. ¡Podemos comer carbohidratos sin culpa! Este tipo de alimento es rico en una fuente de energía primordial que permite realizar actividades como caminar, correr y trabajar, por lo que su consumo es vital para nuestra supervivencia. Los carbohidratos realizan varias funciones en nuestro cuerpo, incluida la nutrición de las células del sistema nervioso central. Vea a continuación los beneficios de consumir carbohidratos.
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El secreto está en no excluir del todo la pasta, sino ser lo más inteligente posible en su consumo. Es decir, todos deberíamos consumir pasta y otras fuentes de carbohidratos de forma consciente.
Para aquellos que hacen ejercicio regularmente, los carbohidratos son el nutriente más importante en su rutina de alimentación. Eso es porque este nutriente se encargará de aumentar el almacenamiento de energía de nuestro cuerpo antes del ejercicio y proporcionar energía durante la actividad. Además, también juega un papel clave en el período de recuperación posterior al ejercicio.
Se recomienda seguir una dieta que proporcione al menos el 50% de las calorías totales de carbohidratos. Sin embargo, para aquellos que son físicamente activos, esta cantidad debe ser mayor y variará según el tipo, la frecuencia y la intensidad del entrenamiento.
1. Cuando el nivel de azúcar en la sangre es bajo, experimentamos síntomas como mareos, debilidad y fatiga. De esta forma, comer carbohidratos es suficiente para recuperar nuestra energía y hacernos sentir fuertes y felices.
2. Los carbohidratos son los responsables de nuestro estado de ánimo durante el día, ya que son los responsables de la producción de serotonina en nuestro cuerpo, brindándonos felicidad y bienestar.
3. Además, también aporta energía a nuestro cerebro y es un excelente estimulante de la memoria, mejorando nuestra capacidad de pensamiento y concentración.
Recuerda también que estos alimentos, además de ser ricos en hidratos de carbono, también nos aportan otros nutrientes importantes para el organismo, como las vitaminas del complejo B, C y A.
Sin embargo, es importante ceñirse al hecho de que, preferentemente, el consumo de arroz, pan y galletas se debe hacer en la versión elaborada con harina integral. De esta forma, esta opción aportará un mayor aporte de fibra a nuestra dieta. Además, es posible que puedas prevenir enfermedades como la diabetes, la hipercolesterolemia y el estreñimiento.
