Entre los muchos platos maravillosos de la cocina italiana, ensalada caprese destaca por su sabor y por ser saludable. Al fin y al cabo, mezcla varios elementos muy beneficiosos para la salud, como tomates, aceite de oliva y albahaca.
Además, comer una buena ensalada caprese es una forma de emprender un viaje gastronómico sin salir de casa. Eso es porque el plato es uno de los más tradicionales de Italia, por lo que incluso toma los colores de la bandera del país compuesta por los ingredientes.
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Finalmente, cabe mencionar que esta ensalada es una maravillosa opción para recibir a los amigos en una reunión más íntima. Además, es una buena opción para aquellos que quieran innovar en la cocina sin demasiado trabajo, ya que solo se tarda 10 minutos en hacerlo.
La lista de ingredientes para la ensalada caprese se divide entre los que se utilizarán para el aderezo y los de la ensalada en sí. Eso sí, ten por seguro que los ingredientes son pocos y no tendrás mucho trabajo para prepararlo.
Para la salsa:
Para la ensalada:
La preparación de esta ensalada es muy sencilla, ya que, como viste, la mayoría de los ingredientes ya están listos, así que solo tienes que darle forma. De esta forma, empieza preparando la salsa, que consiste en añadir todos los ingredientes y mezclarlos bien hasta que la mezcla quede homogénea.
Luego, coge un plato grande y empieza a preparar la ensalada con las rodajas de tomate. Poco después, añade una rodaja de tomate por cada loncha de queso de búfala. Finalmente, coloque las hojas de albahaca esparcidas por el plato y luego solo agregue la salsa. Así que ya tienes lista tu ensalada, que seguro complacerá a todos los paladares y será todo un éxito en tu comida o cena.
