El mousse es un postre muy versátil y se puede hacer de muchos sabores. La preparación no suele tardar más de 10 minutos y no tiene muchos pasos. Entonces, si no tiene ideas de postres para ese almuerzo familiar, sepa que la mousse de aguacate es una excelente opción. Entonces, ¡sigue leyendo para ver esta receta súper simple de mousse de aguacate!
El aguacate es una fruta que se ha puesto de moda en los últimos años. No es que no se conociera, pero desde entonces han aparecido varias recetas que llevan esta fruta en su composición. Rico en grasas buenas que mejoran el colesterol en la sangre, el aguacate también tiene importantes micronutrientes como las vitaminas A, D, E y K.
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Solo se necesitan unos pocos ingredientes para esta receta:
Modo de preparo:
Separar una forma de tamaño pequeño, con o sin agujero en el medio y unir con un poco de aceite.
Exprime el limón, cuela y reserva el jugo.
Cortar el aguacate por la mitad y quitar el hueso.
En una licuadora agrega la crema, la leche condensada, el aguacate y 1/3 del jugo de limón. Bate por un minuto, agrega otra parte del jugo y bate por otro minuto. Ponga el resto del jugo de limón y bata por otros tres minutos para que quede muy cremoso.
Ponga la mousse en el molde y métalo en la nevera o en el congelador durante aproximadamente media hora, luego póngalo en la nevera. Retire solo al momento de servir, desmolde y decore con rodajas de aguacate.
Un consejo: los moldes más pequeños ayudan a que la mousse no se rompa al desmoldar. Sin embargo, ¡también puedes mantenerlo en forma y decorarlo de todos modos!
Una alternativa para los que evitan el azúcar es la receta de mousse de aguacate y plátano. Además de los beneficios del aguacate, también disfrutarás de los nutrientes del plátano.
Echa un vistazo a este consejo para un postre más saludable y menos calórico que, al no contener azúcar en su composición, puede ser una gran opción para niños y diabéticos.
Solo bate el aguacate con un plátano maduro, agrega también cacao en polvo, melaza (en poca cantidad), canela en polvo o esencia de vainilla. Finalmente, mezcle todo en la licuadora por unos 5 minutos y ¡ya está lista su merienda saludable!
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