Mike Haracz se desempeña como director y líder de desarrollo culinario en Univar Solutions, una empresa global.
Sin embargo, de 2015 a 2019 desempeñó el cargo de jefe de innovación culinaria en McDonald's, una de las cadenas de comida rápida más grandes del mundo.
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A través de su presencia en TikTok, Haracz se dedica a educar al público sobre cómo identificarse. calidad en un establecimiento de marca.
Su enfoque en Tik Tok tiene como objetivo concienciar a los espectadores sobre los estándares de calidad y excelencia que mantiene la empresa. Por lo tanto, ofrece información valiosa sobre la calidad de los servicios proporcionados por el McDonald's.
Destaca, por ejemplo, que un snack debe prepararse en cinco minutos para indicar calidad. Si se excede este tiempo, podría ser una señal de que el sitio no cumple con los estándares esperados.
Haracz, que recientemente ganó popularidad en la plataforma, es el exdirector de innovación culinaria de la empresa y comparte información sobre la gestión y la rutina de la cadena de hamburgueserías.
Destaca aspectos como el tiempo de espera, la formación del personal y el orden de los pedidos como indicadores que pueden revelar si una unidad de McDonald's está bien gestionada o no.
(Imagen: publicidad)
En sus videos, sugiere que los compradores visiten la tienda durante las horas pico, como el almuerzo o la cena, y hagan un pedido bastante peculiar: diez hamburguesas con queso. Señala que es posible personalizarlos con modificaciones.
Si el pedido se entrega completo y correcto, incluyendo todos los cambios solicitados, en menos de cinco minutos, indica que el establecimiento es eficiente y está bien gestionado.
Esta prueba se convierte en un indicador práctico para que los consumidores evalúen la calidad del servicio, la agilidad del personal y la exactitud de los pedidos en un restaurante McDonald's.
Destacó que los criterios establecidos por la corporación estipulan que las sucursales deben completar un pedido simple en un plazo de 120 segundos. Sin embargo, la duración puede variar dependiendo del tamaño del pedido.
El objetivo es mantener un tiempo reducido para cumplir con los estándares de la marca. Haracz explicó que la prueba propuesta debe realizarse dentro del propio establecimiento, en lugar de en el autoservicio.
De esta manera, los consumidores pueden hacerse una buena idea sobre todos los aspectos de los productos y servicios prestados en la unidad de McDonald's en cuestión.
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