Köögiviljad on rühm toidud – koosneb puuviljadest, lilledest, lehtedest, sibulatest, vartest, mugulatest ja juurtest – mis on teadaolevalt suurepärased vitamiinide ja mineraalainete allikad, mis on inimese toitumises olulised. Vaatamata sellele, et see on inimkeha tervise jaoks äärmiselt oluline ja oluline, on see siiski ainult üks juurvilja et sa peaksid sööma iga päev.
Seetõttu räägime tänases artiklis, mis see köögivili on, lisaks räägime ka teistest köögiviljadest, mida tuleks toitumisspetsialistide sõnul mõõdukalt süüa.
näe rohkem
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Uuringud näitavad, et espressokohv on liitlane Alzheimeri tõve ennetamisel
Loe rohkem: Sibul: Kes EI peaks seda köögivilja sööma?
Spargel on ainus köögivili, mida peaksite iga päev sööma. Olles üks toitainerikkamaid köögivilju, annab see vitamiine ja olles antioksüdant, sisaldab see ka lahustumatuid kiudaineid, lisaks toimib see loodusliku diureetikumina. Parim viis selle alla neelamiseks, säilitades samal ajal kõik toitained, on seda küpsetada või röstida.
Kuigi köögiviljad on tervisele äärmiselt olulised, on mõningaid köögivilju, mida tuleks tarbida harvemini. Vaata altpoolt, mis need köögiviljad on ja miks toitumisspetsialistid neid mõõdukalt soovitavad.
1. Herned, porgandid ja mais
Selliseid köögivilju tuleks kasutada tärklisena toidukorras või mõõdukamas koguses.
2. valge kartul
Kartul on tärkliserikas köögivili ja ei sisalda palju tervislikke omadusi. Seetõttu tuleks neid tarbida mõõdukalt.
3. konserveeritud köögiviljad
Nendele on tavaliselt lisatud palju soola, mis võib sagedase tarbimise korral tervisele kahjulik olla.
4. ristõielised köögiviljad
Need pakuvad mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, nagu põletikuvastased, aju turgutavad ja vähivastased ühendid. Kuid need koosnevad ka glükosinolaatidest – väävlit sisaldavatest kemikaalidest, mis võivad gaase tekitada. Seega, kui kipute pärast kapsa, näiteks spargelkapsa söömist paisutama ja gaasitama, vältige neid.
